Edie Renes, eigenaar van Café Ledig Erf en Het Hart, is gistermorgen na een kort ziekbed overleden.
Edie Renes van Café Ledig Erf overleden

Edie die samen met zijn partner Anna-Liisa Toivonen, aan de basis stond van deze succesvolle zaken was een populaire Utrechtse horeca-ondernemer. Café Ledig Erf is een begrip bij de bewoners rond het Tolsteeg. Renes wist er met zijn relaxte bedrijfsvoering een zaak met een geheel eigen stijl van te maken.
“Iedereen moet hier zichzelf kunnen zijn” zei hij ooit over Café Ledig Erf. “Niet alleen de gasten maar ook de mensen die hier werken. Daarom hebben we geen personeelskleding en zijn we wars van regels. Ik houd van een beetje chaos. Mijn personeel moet hier werken omdat ze het naar hun zin hebben.”
Edie Renes werd 52 jaar.



