Feest bij restaurant Bij Hen; Muziek en proeven van de nieuwe kaart tijdens 2-jarig jubileum - De Utrechtse Internet Courant Feest bij restaurant Bij Hen; Muziek en proeven van de nieuwe kaart tijdens 2-jarig jubileum - De Utrechtse Internet Courant

Feest bij restaurant Bij Hen; Muziek en proeven van de nieuwe kaart tijdens 2-jarig jubileum

Feest bij restaurant Bij Hen; Muziek en proeven van de nieuwe kaart tijdens 2-jarig jubileum
Restaurant Bij Hen heeft wat te vieren. Het tweejarig jubileum op 16 maart belooft een spektakel te worden met een dj, livemuziek én een voorproefje van de nieuwe kaart. Chef-kok Jeremy Adams: “Alles komt voorbij. De nieuwe smaken en gerechten kunnen worden geproefd en daarna is het tijd voor feest!”

Restaurant Bij Hen heeft wat te vieren. Het tweejarig jubileum op 16 maart belooft een spektakel te worden met een dj, livemuziek én een voorproefje van de nieuwe kaart. Chef-kok Jeremy Adams: “Alles komt voorbij. De nieuwe smaken en gerechten kunnen worden geproefd en daarna is het tijd voor feest!”

Bij Hen is al twee jaar dé plek in de regio Utrecht voor feestelijke bijeenkomsten. De frisse no-nonsense eetgelegenheid met (h)eerlijke en lokale ingrediënten is bovenal een zeer bijzondere locatie. In maart 2016 opende Bij Hen aan de Koningin Wilhelminaweg 126 in Maartensdijk, nét buiten Utrecht.

Vanaf het komende seizoen is er bovendien een nieuwe kok en waait er weer een andere wind bij het restaurant. Jeremy Adams, eerder werkzaam bij onder meer Danel en Stan&Co in Utrecht, vertelt dat er met een 25 euro menu gewerkt gaat worden. Daar zijn verschillende gerechten (‘waaronder uiteraard kip!’) te vinden. “Ik wil veel werken met seizoensgroenten en lokale producten. Het is ook mogelijk om à la carte te eten bij ons. Daar zullen wat bijzondere dingen op komen zoals coquilles, kabeljauw of eendenborst.”

Adams vertelt verliefd te zijn geworden op de zaak: “Hoe het gebouwd is en het gevoel dat je krijgt als je binnenstapt.” Het eigentijdse restaurant van binnen heeft van buiten een landelijke en klassieke uitstraling. Dat komt volgens Adams goed tot zijn recht in het restaurant. “Het is een bedrijf voor iedereen. Van kinderen tot ouderen, zakenmensen of stelletjes, iedereen is bij ons welkom.” Bij Hen is dan ook huisdiervriendelijk en beschikt over een invalidentoilet.

Jubileum

Na een brand in de aanbouw van het gebouw nam Bij Hen twee jaar geleden het stokje over van de vorige eigenaar van het pand. Er werd een heel nieuw gedeelte gebouwd in de oude boerderij. In de ‘herberg’ is zo veel mogelijk hetzelfde gebleven. De rijke geschiedenis van het gebouw is wel eer aangedaan. Bij Hen verwijst namelijk naar de rijke kippengeschiedenis van het restaurant.

Tijdens het jubileumfeest zullen dj Uptown Crew, Hed Kandi en Meike van der Veer optreden. Van der Veer is onder meer bekend door haar deelname aan de allereerste editie van The Voice Of Holland en verkocht onder meer vier keer de Heineken Music Hall uit. “Daarnaast is er ook nog een benefiet georganiseerd. Wat we ophalen gaan we overhandigen aan De Liedjesfabriek. Zij helpen zieke kinderen met het maken van hun eigen liedje en videoclip als tastbare herinnering en plezierige afleiding”, vertelt Adams.

Kom jij ook naar het jubileum op 16 maart om te genieten van de muziek en een nieuwe kaart? Tot dan!

Bekijk meer informatie op bij-hen.nl.

 

geen Reacties

Reageren

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).