Te kleine paprika’s, misvormde pompoenen en aardappelen met een deuk. Het wordt in Nederland allemaal weggegooid omdat de klant er geen behoefte aan zou hebben. Dit komt neer op tien procent van al het groente en fruit in Nederland dat direct in de vuilnisbak verdwijnt. Zonde, zo vinden de initiatiefnemers van het Bijna Waste Geweest Feest.
Het feest gaat plaatsvinden in Vechtclub XL aan de Europalaan en wordt georganiseerd door de mensen achter Kromkommer en Rechtstreex. De dag moet bewustzijn creëren, maar ook echt een feestje zijn, zegt Esther van Rechtstreex. “Er is live muziek, we organiseren leuke activiteiten en je kunt genieten van hapjes van gered groente en fruit. Ook staan de telers klaar om te vertellen over hun product en om uit te leggen waarom het anders verspild zou worden.”
Crowdfunding
Om de dag te laten slagen is er een inzamelingsactie opgezet. Via crowdaboutnow.nl koop je voor €8,00 een tas die je op 7 november zelf mag komen vullen met 5 kilo groente en fruit tijdens het feest. Je kunt de tas via crowdfunding ook doneren aan een goed doel. Volgens Chantal is crowdfunding nodig om het feest mogelijk te maken: “Als we door crowdfunding in de voorverkoop minimaal 5000 kilo verkopen, is het haalbaar om het feest door te zetten.”
13 Reacties
ReagerenQuote: “Te kleine paprika’s, misvormde pompoenen en aardappelen met een deuk. Het wordt in Nederland allemaal weggegooid omdat de klant er geen behoefte aan zou hebben. Dit komt neer op tien procent van al het groente en fruit in Nederland dat direct in de vuilnisbak verdwijnt..”
Het spijt me, maar dat berust in het geheel niet op waarheid. Die opvatting komt gewoon rechtstreeks uit de (linkse) onderbuik. Hieronder de nodige feiten:
http://www.nrc.nl/next/2014/07/30/misvormde-groenten-worden-weggegooid-1404695
” Misvormde groentes gaan naar voedselbanken, worden verwerkt tot veevoer, gaat naar conservenfabrieken, sapproducenten, komt in de sandwichspread terecht of gaat naar de vergister die er biogas van maakt. ”
Conclusie: Het als vuilnis weggooien van misvormde groenten en fruit lijkt weinig te gebeuren!
Word je soms niet moe van al dat dwarse gedoe Objectivist? Over linkse onderbuiken en rovende overheden? Waarom zet je deze zinnen er niet bij?
“Slecht weer kan ervoor zorgen dat er veel misvormingen zijn. Zo veel dat partijen toch op de afvalberg belanden. Een woordvoerder van land- en tuinbouworganisatie LTO bevestigt dat. Precieze cijfers zijn er niet.”
“Toch komt het wel voor, onbekend is hoe vaak. Daarom beoordelen wij de bewering als grotendeels onwaar.”
Hiernaast is veevoer of de vergister ook verspilling van voedsel dat prima door mensen gegeten kan worden. Iedere kromme komkommer of uitgestulpte appel die niet wordt weggegooid maar gegeten is er toch weer eentje.
Bijna waste geweest?
Wat wordt daar mee bedoeld?
Schrijffoutje misschien? Bijna was ie er geweest?
@Jeroen 26 OKTOBER 2015 OM 14:45
Integendeel! Ik krijg extra energie van het ontkrachten van totaal onjuiste uitspraken als “Dit komt neer op tien procent van al het groente en fruit in Nederland dat direct in de vuilnisbak verdwijnt.”
Zo stel ik eveneens genoegzaam vast dat u – ondanks enkele summiere rationaliseringen- onder de streep eveneens tot de conclusie bent gekomen dat genoemde stelling volstrekt uit de lucht is gegrepen en feitelijk aantoonbaar onjuist is.
Quote: “Hiernaast is veevoer of de vergister ook verspilling van voedsel dat prima door mensen gegeten kan worden.”
Mensen WILLEN het niet eten, Jeroen. Wat had u er mee willen doen dan…?
Dat dit initiatief succesvol is (inmiddels 65% van de 10.000 kilo voorverkocht), laat zien dat mensen het wel willen eten maar de supermarkten het niet willen verkopen Objectivist. Ik zou het in ieder geval zeker niet laten liggen in de supermarkt.
@Jeroen 26 OKTOBER 2015 OM 16:07
Quote: “Dat dit initiatief succesvol is (inmiddels 65% van de 10.000 kilo voorverkocht), laat zien dat mensen het wel willen eten maar de supermarkten het niet willen verkopen Objectivist.”
En de reden dat supermarkten het niet verkopen is ten eerste omdat omdat het niet verkocht wordt. Zou het wel verkocht worden dan zou een supermarkt niet laten om het te verkopen. Elementaire logica. Daar komt bij dat AH in 2014 heeft geexperimenteerd met de verkoop van misbaksels der natuur, om te concluderen dat nagenoeg niemand het wilde hebben. Ten tweede is er nagenoeg geen aanbod. Het gros wordt wel degelijk geconsumeerd, zoals u heeft kunnen lezen.
Quote: “Ik zou het in ieder geval zeker niet laten liggen in de supermarkt.”
Ik zou op voorhand ook niet zeggen het per definitie niet te kopen. Voor een soepje, bouillonnetje, wokje of purreetje kunnen dergelijke groenten prima geschikt zijn. Feit is alleen wel dat de markt er anders over denkt en het kennelijk op geen enkele wijze op grote schaal economisch rendabel aan de man gebracht kan worden.
Het is wat het is…
En daarom is het prima dat dit initiatief bestaat om ook de laatste misbaksels aan de man te brengen ipv ze aan de varkens te voeren. Een volledig privaat initiatief waarbij mensen vrijwillig hun geld afstaan om een zak misbakselgroente aan te schaffen dat anders amper economische waarde had. Dat moet jou toch aanspreken Objectivist 😉
Jeroen 26 OKTOBER 2015 OM 16:36
Merk op dat ik nergens iets tegen dit evenement of de aard van het evenement heb uitgesproken. Ik heb me enkel uitgesproken tegen de stringent onjuiste uitspraak(!) waarmee de intiatiefnemers van dit evenement dit evenement aan de man tracht te brengen…:
Quote: “Dit komt neer op tien procent van al het groente en fruit in Nederland dat direct in de vuilnisbak verdwijnt. Zonde, zo vinden de initiatiefnemers van het Bijna Waste Geweest Feest.”
Compleet uit de duim gezogen onzin, waarmee een geheel vals beeld van de werkelijkheid wordt geschetst.
Ze liegen niet erger dan de gemiddelde marketeer of reclameman, Objectivist haha.
Beste Objectivist, dank voor je kritische noot. Graag haak ik daar op in.
De exacte quote uit ons persbericht is: “5-10% van al het groente en fruit in Nederland wordt verspild vanwege looks of simpelweg omdat er te veel van is.” Deze feiten hebben wij niet zelf bedacht, maar zijn cijfers o.a. gebruikt door Wageningen Universiteit. Gedetailleerde cijfers zijn er helaas (nog) niet.
Met verspilling wordt bedoeld dat het eten niet op ons bord belandt. Het zou gebruikt kunnen worden als veevoer of belanden in de biovergister. Helaas bestaat deze verspilling wel degelijk. Wij zien hier dagelijks het bewijs van. Het klopt dat een deel van deze producten wel in de industrie belanden (zoals in onze soep). Helaas is dat bij 5-10% dus niet het geval. Daar zetten wij ons voor in.
Het Bijna Waste Geweest Feest is een middel om het verhaal van deze verspilling te vertellen en een mentaliteitsverandering te creëren. Uiteindelijk moeten we voldoende produceren, maar daarvan wel alles opeten, krom en recht.
Chantal http://WWW.KROMKOMMER.COM · 26 OKTOBER 2015 OM 20:23
Quote: “De exacte quote uit ons persbericht is: “5-10% van al het groente en fruit in Nederland wordt verspild vanwege looks of simpelweg omdat er te veel van is.”
Een uitspraak die geen feitelijke basis kent, omdat er geen gedetailleerde cijfers bestaan, zoals u nota bene zelf hieronder beaamt:
“Deze feiten hebben wij niet zelf bedacht, maar zijn cijfers o.a. gebruikt door Wageningen Universiteit. Gedetailleerde cijfers zijn er helaas (nog) niet.”
Geen feiten dus, maar gefabriceerde cijfers. Op basis van het onderzoek van de Wageningen Universiteit is het aannemelijker om te stellen dat er verspilling van groente en fruit plaats vindt.
Quote: “Met verspilling wordt bedoeld dat het eten niet op ons bord belandt.”
Dat vindt ik een eigenaardige definitie van verspilling. Voedsel dat wordt gebruikt voor de vee-industrie of vergisting bijvoorbeeld, is in mijn beleving helegaar geen verspild voedsel. Dat is voedsel waar een nuttig ander product van wordt geproduceerd….Hoezo, verspilling?
Quote: “Helaas is dat bij 5-10% dus niet het geval. Daar zetten wij ons voor in.”
U blijft volharden in het gebruik van deze cijfers, waar u nota bene eerder zelf aangaf dat er geen exacte cijfers bekend zijn én op basis van de onderzoeken eerder geconcludeerd kan worden dat het werkelijke percentage vele malen lager ligt. Waarom?
Quote: “Het Bijna Waste Geweest Feest is een middel om het verhaal van deze verspilling te vertellen en een mentaliteitsverandering te creëren.”
U vertelt dus een vals verhaal dat geen enkele weerslag in de realiteit kent, thans geheel niet in de gesuggereerde mate.
Quote: “Uiteindelijk moeten we voldoende produceren, maar daarvan wel alles opeten, krom en recht.”
Dat is niet aan u om te bepalen. Het is aan de markt om te bepalen wat opgegeten wordt en wat niet.
Begrijpt u mij overigens niet verkeerd mevrouw. Ik vind het initiatief dat georganiseerd is op zich erg leuk en eveneens nuttig. Prima om een evenement te organiseren waar groente en fruit dat anders op een andere wijze geconsumeerd zou worden verkocht wordt. Wel maak ik bezwaar tegen het hele verspillingsverhaal, dat gewoon aantoonbaar onjuist is…Al helemaal wanneer het uw bedoeling is om op basis van deze valse informatie een gedragsverandering te bewerkstelligen.
Beste Objectivist, over definities kun je uiteraard altijd discussiëren. Wij gebruiken voor onze definitie van voedselverspilling de “Ladder van Moerman” als basis. Uiteraard is iedereen vrij om zelf een definitie te bepalen. De bovengenoemde is die van ons. Net als het onze visie is dat we geen eten weg zouden moeten gooien en alles te benutten, krom of recht. Dat is is geen feit. Dat is hetgeen wat ons drijft om te doen wat wij doen. Dat is waar wij denken waar we naar toe zouden moeten met elkaar. Daar mag iedereen iets van vinden.
Ik zal zeker niet bediscussiëren dat de genoemde 5-10% een schatting is. Maar om dit als “vals” te bestempelen is wat kort door de bocht. Wij bezoeken bezoeken op regelmatige basis telers en zien daar waste percentages variërend tussen de 2% en de 30%. Als gemiddelde lijkt 5-10% geen verkeerde schatting. In bijvoorbeeld de USA ligt die schatting zelfs op de 30%. Alle producten die wij gebruiken in onze soepen en op het Bijna Waste Geweest Feest zijn producten die anders verspild zouden worden. Ik nodig je dan ook van harte uit om een kijkje te komen nemen op het Bijna Waste Geweest Feest.
@Chantal Engelen http://WWW.KROMKOMMER.COM · 27 OKTOBER 2015 OM 10:01
Dank voor uw inhoudelijke reactie. Ik geloof dat we onze invalshoek beiden adequaat hebben bepleit en dat dit een mooi punt is om de discussie te eindigen.
Ik dank u voor de uitnodiging en mogelijk dat ik er gebruik van zal gaan maken ook. Ik wens u hoe dan ook in ieder geval een mooie dag- , aangenaam festival en goede verkoop toe!