Heb je vandaag nog geen plannen? DUIC geeft iedere dag een dagtip!
Wat Tegenlicht Meet Up – vleeskwekers
Waar Centrale Bibliotheek
Hoe laat Vanaf 19.00 uur
Prijs Gratis
De publieke belangstelling voor kweekvlees is in Nederland groot, de mogelijkheid om het hier op de markt te brengen blijkt echter ingewikkeld. Het Ministerie van Volksgezondheid beschouwt kweekvlees als ‘novel food’, een nieuw voedingsmiddel dat nog niet is goedgekeurd door de EU, en vertraagt hiermee de introductie van kweekvlees.
Met deze weerstand wordt het veranderen van de wereldwijde vleesproductie- en consumptie een race tegen de klimaatklok. Kortom: kweekvlees is werkelijkheid. Het is er en we kunnen het maken. De vraag is: willen we het ook? Praat tijdens deze Tegenlicht Meet Up in de centrale bibliotheek mee over de toekomst van gekweekt vlees.
3 Reacties
ReagerenIs het veilig? dat is een mooie vraag. Dat is alleen over een lange termijn te constateren (kijk naar gebruik van asbest). De bedrijven die dit soort producten maken worden ondersteund door investeerders die snel geld terug willen zien. Je snapt dan wel dat vanuit hun kant nooit een objectief oordeel daar over kan komen.
De tijd zal het leren, maar het risico mogen anderen op zich nemen.
Kweekvlees is net zo (on)veilig als gewoon vlees. Door extra onderzoek te eisen laten wij onze technologische voorsprong verspelen en gaat China er met de kennis van door. Regering doe er wat aan.
Zolang kweekvlees met duidelijke etiketten erop in de winkels komt lijkt het me prima, de moderne “gelovigen” kunnen dan zelf testen of het bevalt.