Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Deze week: De Witte Ballons, Lijnmarkt 10-12

• Omgeving: Prachtige locatie in het hart van winkelend Utrecht. Aan de ene kant van het restaurant uitzicht op de winkels en het winkelend publiek van de Lijnmarkt, aan de andere kant uitzicht over de gracht. Goed te bereiken met de fiets of lopend, parkeermogelijkheden bij de Springweg-garage.
• Atmosfeer: Otis Reading is hier duidelijk favoriet, relaxte, herkenbare bluesklanken op de achtergrond. Ontspannen dus, ik zoek een plekje uit…
• Bediening: vriendelijk, snel, professioneel, niet verlegen voor een praatje. Beide medewerkers houden goed in de gaten of iemand aandacht wil.
• Publiek: Buiten het winkelend publiek een enkele individu met een boek en een bakje koffie en een stelletje met kinderwagen
• Toiletten: Een trap naar beneden leidt naar de toiletten welke keurig schoon en fris zijn. Tikkeltje klein, dat wel.
• Drankjes: VERSE JUS! Voor mijn neus vers geperst, hier is geen twijfel over mogelijk, heerlijk. Pepsi Light uit een flesje en een lekkere warme koffie verkeerd.
• Opvallend: Geen kranten of tijdschriften om te lezen, behalve de ‘Ons Utrecht’. Echter bij vertrek zie ik dat het personeel achter de bar een Telegraaf heeft liggen. Goedkoopste CS tot nu toe! Wat verder opvalt is dat De Witte Ballons beneden nog een verrassing heeft. Er is een werfkelder en een klein intiem (verwarmt) werfterras gelijk aan het water.

De Club Sandwich

3 sneetjes getoast brood met gerookte kip, ei, bacon, sla, tomaat en cocktailsaus. Precies wat ik wil. Alles komt keurig op tijd en kwalitatief ziet het er goed uit. Het eitje is gebakken en de bacon is lekker warm. Hier blijkt eigenlijk dat een keurige CS niet al te veel poespas hoeft te bevatten. Juiste ingrediënten op een goede manier gepresenteerd is voldoende. Er is tijd aan besteed. Dit blijkt alleen al uit de opmaak van het bord. Een mooie streep cocktailsaus verdeelt de 2 helften van de CS.

Kortom: Een uitstekende CS bij De Witte Ballons, gegeten in een goede atmosfeer met uitstekende muziek. U vraagt zich misschien af: ,,En de friet dan?” Deze gedachte spookt ook door mijn hoofd. Zodra ik er echter achter kom dat ik maar €4,75 betaal voor dit lekkere broodje vergeet ik de patat en loop de hoek om naar Manneken Pis voor echte Vlaamse Friet en vervolg ik mijn middagje shoppen met een puntzak in mijn hand.

www.witteballonsutrecht.nl

Beoordeling