Fles calvados met fruit uit tuin van burgemeester Van Zanen geveild | Fles calvados met fruit uit tuin van burgemeester Van Zanen geveild – De Utrechtse Internet Courant

Fles calvados met fruit uit tuin van burgemeester Van Zanen geveild

Fles calvados met fruit uit tuin van burgemeester Van Zanen geveild
V.l.n.r.: Babs van Geel, Burgemeester Van Zanen, Jan Henk van der Velden, Bastiaan Staffhorst. Foto: DUIC/Mirte van Eysden
Een fles calvados gemaakt van kweeappels uit de tuin van burgemeester Jan van Zanen is vandaag geveild voor 1050 euro. De opbrengsten van de fles gaan naar Stichting Met je hart Utrecht, een organisatie die zich inzet om eenzaamheid onder ouderen te verminderen. Er is nog één andere fles van dezelfde oogst. Die is voor de burgemeester zelf.

Een fles calvados gemaakt van kweeappels uit de tuin van burgemeester Jan van Zanen is vandaag geveild voor 1050 euro. De opbrengsten van de fles gaan naar Stichting Met je hart Utrecht, een organisatie die zich inzet om eenzaamheid onder ouderen te verminderen. Er is nog één andere fles van dezelfde oogst. Die is voor de burgemeester zelf.

De fles werd donderdag 13 december geveild tijdens de kerstlunch van de Utrechtse Ondernemers Sociëteit (UOS) in museum Sonnenborgh. Burgemeester Van Zanen leidde de veiling. Startend bij 200 euro ging de prijs al snel met stappen van 50 euro omhoog. Van Zanen grapte nog: “Het is maar één flesje, hè!” De teller stopte bij 1050 euro. De nieuwe eigenaar van de speciale calvados is Hans Pieters, Utrechts ondernemer en onder andere eigenaar van restaurant De Rechtbank.

De veiling. Foto: DUIC/Mirte van Eysden

Babs van Geel, oprichtster van Stichting Met je hart Utrecht is blij met het opgehaalde bedrag. “Ja, waanzinnig! Bijzonder is ook dat zijn restaurant als één van de eerste restaurants meedeed met onze campagne.” Van Geel doelt daarmee op de actie waarbij restaurants gasten kunnen vragen een euro extra bij de rekening te betalen, die naar Stichting Met je hart gaat. “Iedere euro is er één waarmee we heel veel moois kunnen doen”, voegt Van Geel nog toe.

Utrechtse stoker

De fles ‘Calvados du Maire’.

De fles ‘Calvados du Maire’ (vertaald: calvados van de burgemeester) is gestookt en gebotteld door Bastiaan Staffhorst van Staffhorst Jenever. Zijn bedrijf maakt al generaties lang Utrechtse jenever. Daarnaast maken ze ieder jaar van een oogst Utrechts fruit een ‘eau de vie’, een vruchtendistillaat.

Een poos geleden kregen Staffhorst, Erlijn Mulder (een medewerker van de gemeente) en de burgemeester het idee om een flesje te maken van appels uit de tuin van de burgemeester. “Doordat we het hebben gelagerd op eiken uit het westen van Utrecht en de appels uit oost komen, hebben we een echte Utrechtse calvados weten te maken”, vertelt Staffhorst.

Staffhorst heeft de calvados ook geproefd. Hij adviseert degenen die het flesje mee naar huis mogen nemen om de drank op kamertemperatuur te bewaren en een beetje geduld te hebben. “Hij is mooi en zacht, maar als je hem 3 jaar laat liggen, wordt hij nog lekkerder.”

2 Reacties

Reageren
  1. Cor

    Mooi bedrag voor het goede doel! De Fransen zullen voor twee flesjes vast wel een oogje dichtknijpen als het gaat om het gebruik van de naam Calvados 🙂

  2. katja

    Rioja was passender geweest..

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).