De beste Utrechtse koffie is te halen bij 30ML aan de Mariastraat. Dat is te lezen in de Misset koffie top 100. 30ML staat op plek 8 op deze befaamde lijst van plekken waar je de beste koffie kan drinken in Nederland. Op plek 9 staat het Utrechtse Zuiver aan de Krommewetering. Op nummer 1 op de lijst staat Coffeelicious in Dordrecht

“Een aanwinst voor de stad Utrecht”, staat in het juryrapport geschreven over het Utrechtse 30ML. Over Zuiver zegt de jury: “Voor een lungo is de inhoud aan de geringe kant, maar de koffie die er wel in zit, is een aangename verrassing. Vol van smaak, een tikje rins en precies de juiste temperatuur.”

Andere Utrechtse zaken die in de top 100 staan zijn De Markt op 46, Doppio Espresso op 47, Stan & Co op 52, Koffie & Ik op 65 en Zussen op 99.

Vorig jaar won The Village Coffee & Music in Utrecht nog de titel ‘Beste Koffiezaak van Nederland’. Omdat The Village deze prijs in de wacht had gesleept zijn zij voor drie jaar uitgesloten van deelname aan de wedstrijd. Daarom komt de The Village dit jaar niet voor in de lijst en de komende twee jaar ook niet.

Jette & Jildou gingen al eerder langs bij 30ML om koffie te drinken.

Het volledige juryrapport over 30ML

“Een aanwinst voor de stad Utrecht. Frans Kooyman heeft, met mensen uit de wieg van Caffènation, een ingetogen, specialistische, pur sang koffiezaak waar hij zoekt naar espresso’s die verrassen en cappuccino’s die ‘kloppen’.

Dit is een zaak die van minuut tot minuut kijkt naar het weer en temperatuur en daar de molens op afstelt. 30ML is ingericht met veel blank hout en een eigen brander.

Over de koffies: de filterkoffie in een ouderwetse mok geeft een heel rond mondgevoel en heeft fijne zure tonen. De espresso is waanzinnig van smaak, de combinatie van aangenaam rins en een prettige zoetje laten de tong tintelen. Een shot waar je nog de hele ochtend van nageniet. De cappuccino is, zeker visueel, bijna perfect. Ethiopische sidamo in opperste balans met de melk.”