Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: deKleineBaron, Sweder van Zuylenweg 56

• Omgeving: In Zuilen zit deKleineBaron. Een beetje verscholen en uit de richting van het centrum, maar in een leuke buurt. Parkeren kan gratis voor de deur van deKleineBaron. Op de fiets volg je de Amsterdamsestraatweg en ga je bij het Julianapark de Sweder van Zuylenweg op. Op de website van het restaurant staat duidelijk aangegeven hoe je er met de auto kunt komen.
• Atmosfeer: Vrolijke classics van o.a. de Beegees worden hier gedraaid. Verder worden we vrolijk welkom geheten en mogen we zelf een tafeltje uitzoeken. Het leek drukker door de vele vazen, lichtjes en prulletjes in de vensterbanken.
  Bediening: De bediening is correct en netjes. De cola wordt op tafel uitgeschonken. Er wordt tijdens de lunch nogmaals gevraagd of alles naar wens is. Als het eten op is duurt het wel erg lang voordat de borden worden weggehaald en ik besluit voordat dit gebeurt maar te gaan betalen aan de bar.
• Publiek: Een paar stelletjes, een vrouw voor een kopje koffie en een paar vrienden voor een biertje. Het is hier overdag niet bijster druk.
• Toiletten: keurig netjes, het is er schoon en het ruikt lekker.
• Drankjes: de koffie verkeerd is lekker sterk en goed warm, de cola light is een flesje Pepsi Light en de jus wordt vers voor onze neus geperst.
• Opvallend: er is ruime keuze uit verschillende magazines, maar ik kan geen kranten ontdekken. Er is Wifi aanwezig. De avondkaart ziet er zeer veelbelovend uit. Voor lunch kun je bij deKleineBaron alleen op vrijdag, zaterdag en zondag terecht. De CS staat onder het kopje ‘lunchschotels’ en valt onder dezelfde categorie als een sate of Angus beefburger.

De Club Sandwich

Op de kaart staat de CS beschreven als een Clubsandwich geserveerd met friet. En die friet is heerlijk. Goed, knapperig gebakken en met lekkere mayonaise. De CS bestaat netjes uit 3 lagen. Helaas is het brood niet geroosterd, en liggen er een aantal ingrediënten op de CS die ik nog niet eerder ben tegengekomen. Zo zit er op de toplaag huzarensalade, chorizo en tomaat. De tomaat had ik eerder voorbij zien komen, maar chorizo en huzarensalade niet. Op de tweede laag zit kaas, een plakje ham en sla. De combinatie van deze ingrediënten smaakt overigens behoorlijk. Ik mis alleen wel een eitje, bacon en kip of kalkoen welke redelijk essentieel zijn voor een klassieke CS. De ingrediënten zijn verder niet speciaal. Het doet mij sterk denken aan de CS die ik een jaar geleden at bij Buurten. Ook hier lijkt de leverancier de AH te zijn en is de CS makkelijk thuis na te maken. Voor €9,50 is dit zeker te doen.

Al met al een leuke zaak met een redelijke CS. Verrassende ingrediënten op de CS en lekkere frieten ‘on the side’. De prijs had wat minder gekund en een ingrediënt als bacon of een eitje hoort toch echt wel op de CS thuis. Bent u hier een keer in de buurt dan is deKleineBaron een aanrader. Naast de CS staan er nog veel meer andere keuzes op de kaart.

www.dekleinebaron.nl

Beoordeling