Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: Zin[inn], Goeman Borgesiuslaan 77 

• Omgeving: Net buiten het centrum in een groene, stadse omgeving ligt Zin[inn] verscholen. Prima parkeergelegenheid voor de auto (gratis) en op de fiets nog geen 5 minuten vanuit het centrum. Voor de deur bij Zin[inn] ligt een klein en gezellig parkje.
• Atmosfeer: Ontspannen en knus, je waant je in een soort grote woonkamer. De luxaflex voor de ramen hadden van mij wat verder open gemogen in verband het ontbreken van voldoende licht.
• Bediening: Correct en netjes, alleen wordt er wel een paar keer wat vergeten door de bediening. De eerste keer moet ik naar de bar lopen voor een lepeltje bij de koffie verkeerd en de tweede keer voor een lunchkaart. Hier had ik overigens eerder al naar gevraagd.
• Publiek: Het lijkt wel of iedereen elkaar hier kent. De tien mensen die er zitten hebben allemaal een laptop bij zich en lopen regelmatig naar elkaars tafel of barplek om een vraag te stellen of even te kletsen. Ook het barmeisje doet hier vrolijk aan mee.
• Toiletten: Je moet een behoorlijke trap af, maar verder zijn ze schoon en ruikt het er fris. Alles is aanwezig, van handzeepje tot luchtverfrisser.
• Drankjes: Een goed glas koffie verkeerd waar ik voor het gemak het koekje gebruik om te roeren omdat het lepeltje mis, de Cola Light uit een flesje en lekkere grote verse jus.
• Opvallend: Geen verse kranten op de grote leestafel. Wel veel alternatief leesmateriaal, zoals een JAN, Elsevier en Quest. Er is Wifi, alleen moet je even naar het paswoord vragen. Binnen is het allemaal erg mooi ingericht, goed interieur en een leuke industriële afwerking. Buiten is het echter een zooitje. Een omgevallen parasol, kapotte stukken steen en omgevallen terras stoelen. Een sterk contrast met wat je binnen ervaart. Verder bestaat hier de mogelijkheid om een vergaderzaal te huren, kookworkshops te geven en worden er activiteiten voor de buurt georganiseerd. Kijk voor dit variende aanbod even op de overzichtelijke website.

De Club Sandwich

Bij Zin[inn] heet de CS een Club Stok. Als afkorting dus ook CS. De ingrediënten die erop zitten staan duidelijk en allemaal in het menu beschreven. Deze zijn: ei, gebakken spek, ham, sla, kaas, tomaat, kip, cocktailsaus en chips. Dit klinkt veelbelovend en ik stel me voor straks mijn tanden te zetten in een heerlijke CS. Mijn wens komt uit als het broodje voor me wordt neergezet. Het is een warm, groot uitgevallen stokbrood met gebakken ei met meegebakken spek en kip, lekkere ham, goede kaas en verse tomaat en sla. Ook de cocktailsaus is een heerlijke extra op het broodje. Het is weer eens een goede, lekkere, positieve CS deze week. Als enige minpunt wil ik wel vermelden dat ik voor de chips liever frieten had gezien. Ook omdat voor de CS toch nog €9,50 moet worden betaald.

Al met al een ruime voldoende voor Zin[inn]. Een keurige CS met mooie en verse ingrediënten. Er is een eigen twist aan gegeven door een stokbroodje te gebruiken en dat is helemaal niet verkeerd. Zeker de moeite waard u eens buiten het centrum te begeven en bij Zin[inn] een CS te bestellen. Misschien hebben ze er wel Zin[inn] frieten bij te doen waardoor de CS voor u vier sterren waard wordt.

www.zininn.com

Beoordeling