Via de app op de smartphone, maar ook op de eigen website van de NVWA, is een kaart te bekijken van Nederland. Daarop staan ruim 1600 horecazaken afgebeeld met de kleuren groen, oranje, rood of wit.

De kleuren staan voor de mate waarin horecazaken zich wel of niet aan de regels houden van de NVWA. Als een horecazaak groen is gekleurd, gaat de keuken volgens de NVWA veilig om met voedsel en is de hygiëne en ongediertepreventie in orde. Bij de kleur oranje heeft de inspectie een tekortkoming gezien waarvoor een boete is uitgedeeld.

In totaal hebben nu 878 horecazaken een groene kleur gekregen, 32 zijn oranje. Er is nog geen horecazaak rood gekleurd, dat staat voor een verscherpt toezicht door de NVWA, omdat er een structureel probleem is met hygiëne, voedselveiligheid of ongedierte. De overige zaken zijn wit, omdat daar afgelopen jaar nog geen inspectie heeft plaatsgevonden.

Horeca inspectiekaart

Als je op de kaart inzoomt is te zien dat er al tientallen Utrechtse horecazaken zijn beoordeeld. Zo hebben lunchroom KEEK op de Twijnstraat, Taste & Bites aan de Nachtegaalstraat en Eetwinkel Geniet in de Zadelstraat de kleur groen. Deze zaken houden zich volgens de NVWA dus aan de regels.

Aandacht voor Eten Deli op de Biltstraat en Bocadios aan de Jan van Scorelstraat zijn oranje gekleurd. Bij deze horecazaken is er volgens de inspectie van de NVWA nog het één en ander te verbeteren.

Op dit moment zijn er alleen nog maar lunchrooms beoordeeld. Het doel van de NVWA is om binnen een jaar ook beoordelingen van andere soorten horecabedrijven in beeld te brengen, zoals shoarma-, döner- en kebabzaken. De NVWA meldt dat de verwachting is dat in 2016 alle horeca in Nederland een kleur heeft gekregen op de Horeca inspectiekaart.