Oude Hortus deelt vanwege goede oogst gratis kweeperen uit - De Utrechtse Internet Courant Oude Hortus deelt vanwege goede oogst gratis kweeperen uit - De Utrechtse Internet Courant

Oude Hortus deelt vanwege goede oogst gratis kweeperen uit

Oude Hortus deelt vanwege goede oogst gratis kweeperen uit
Foto's: Vivian van der Kaaij
Bezoekers van de Oude Hortus, de botanische tuin achter het Universiteitsmuseum, kunnen vanaf woensdag een tasje meekrijgen met daarin ongeveer een kilo kweeperen. Vanwege de warme zomer heeft de kweepeerboom veel meer vruchten dan andere jaren, en zijn er genoeg om uit te delen.

Bezoekers van de Oude Hortus, de botanische tuin achter het Universiteitsmuseum, kunnen vanaf woensdag een tasje meekrijgen met daarin ongeveer een kilo kweeperen. Vanwege de warme zomer heeft de kweepeerboom veel meer vruchten dan andere jaren, en zijn er genoeg om uit te delen.

Kweeperen zijn door de jaren heen steeds minder populair geworden, en ze zijn dan ook bijna niet meer te verkrijgen. Rauw is de vrucht namelijk heel hard en zuur. De peer moet bewerkt worden tot bijvoorbeeld compote, jam, marmelade, taart, vruchtenbrood, vruchtensap, wijn of likeur om geconsumeerd te worden.

Iedere bezoeker van de Oude Hortus krijgt naast een aantal peren ook twee recepten mee. “Het is natuurlijk extra leuk als bezoekers ons vertellen wat ze met de kweeperen hebben gekookt. Ze mogen foto’s en recepten van hun culinaire creaties mailen of delen via social media”, zegt Henk Nokkert, tuinbaas van de Oude Hortus.

Oudere bezoekers van de Oude Hortus kennen de kweepeer nog van vroeger. “Jongeren zijn vooral bekend met de Conference, een peer waar je direct je tanden in kunt zetten”, aldus Marije Lieuwens van het Universiteitsmuseum.

In de kweepeerboom hingen zo’n 500 peren. De eerste 100 peren zijn dinsdag geplukt, en worden uitgedeeld aan bezoekers. De volgende lading wordt waarschijnlijk vanaf begin volgende week geplukt. Lieuwens: “We hebben dus nog wel even voldoende om uit te delen.”

Fotoverslag

3 Reacties

Reageren
  1. mees kees

    Ik verwcht dat het bezoekaantal na deze publicatie een tijdelijk piekje zal vertonen, want voor gratis fruit (denk aan de gratis snoeptomaatjesactie afgelopen zomer) zijn Utrechters en Utrechtenaren wel te porren….

  2. CJCB

    Wat een leuk idee! Ook elders in de stad trof ik recent een boom vol met wat op kweeperen leek, maar kweeappels bleken te zijn. Heerlijke vruchtengelei van gemaakt! Zowel op brood, in taarten als bij een plankje met verschillende kazen.

  3. Riemer Bouwmeester

    Met museumkaart naar het museum, maar ze waren al op. Netjes gevraagd en ik mocht er 20 plukken, Die bewerkt en nu staat er een vat te gisten voor kweeperenwijn. O ver ruim een jaar klaar.
    Maar er hangen geen 500 vruchten. Je kan er wel een 0 achter zetten.De boom zit bomvol.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).