In Nederland zijn versproducten vrijwel verdwenen uit het hart van stad. Versmarkten zoals je deze overal ter wereld tegenkomt, kennen wij hier bijvoorbeeld niet. Vers Hartje Stad vindt dat daar verandering in moet komen. Een mogelijke locatie voor de dagelijkse versmarkt die zij voor ogen hebben is het oude postkantoor aan de Neude.
Het blijft nog even spannend of het gigantische pand in de binnenstad waar voorheen de ING en het postkantoor zaten binnenkort wordt omgetoverd tot versmarkt. Stichting Vers Hartje Stad, opgericht in 2012, is druk bezig met het uitwerken van het concept en wil nog niets concreets bevestigen.
Momenteel vinden de gesprekken met geïnteresseerde ondernemers plaats en naar alle waarschijnlijkheid wordt in de komende weken bekend gemaakt of en waar in Utrecht de eerste Nederlandse versmarkt komt te zitten. De reacties van het publiek zijn in ieder geval overwegend enthousiast. Hier rechts een voorbeeld van hoe het zou kunnen worden.
9 Reacties
ReagerenLeuk! Hopelijk wordt het net zoiets als de Mercado de San Miguel in Madrid (http://bit.ly/WsCkWv). Dan ben ik er in ieder geval vaak te vinden!
Fantastisch idee!
NOu dat is precies wat ik had bedacht, maar dan met een leuke horecagelegenheid erbij waar je dingen kank drinken n eten met de verse producten die je aan de andere kant van de zaak kan kopen. Ik ben alleen helaas geen ondernemer dus hoopte dat iemand dit zou doen. Als jullie nog mensen zoeken voor de horeca kant met organisatietalent en enthousiasme hou ik me aanbevolen! heel veel succes!
Zo’n prachtig pand op zo’n mooie lokatie vraagt om een culturele bestemming. Maak er een museum van! Een Nederlands designmuseum met de Premsela-colectie uit het Centraal Museum, de Maarten van Schijndelcollectie, topstukken van Rietveld en Pastoe.
Heel Utrechts, hartstikke mooi!
lijkt me geweldig.Ben dol op markten & op zo’n centrale plek ,dat MOET werken!
Een fantastisch plan waar echter ook de marktkooplui van het Vredenburg zich in moeten kunnen vinden of er een plek in kunnen krijgen.
Leuk idee, maar ontwikkelaar ASR moet zich er in kunnen vinden. ASR wil aan de Oudegrachtzijde hoogwaardige winkels realiseren en er moet toch ook een goedereningang komen voor zo’n versmarkt.
Belissimo! DiGusti wil graag bijdragen tot een succes… Erg leuk initiatief. Succes.
Geweldig! Ik had het er laatst nog over op de Boerenmarkt, meer mensen zullen voor vers gaan immers het is iedere dag en laagdrempelig. Super!