Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht krijgt er een wijnbar bij: Wijnbar Hemel & Aarde. Er wordt nu nog verbouwd, maar half mei opent die gelijknamige wijnbar direct in de ruimte naast het restaurant.
“Elegant en toch funky”, luidt onder andere de omschrijving. Net als het restaurant is de wijnbar vanaf half mei te vinden in het voormalig Polman’s Huis op de Keistraat.
Tekst loopt door onder de foto
“Het team van Wijnbar Hemel & Aarde verzamelt in de wijnbar flessen van over de hele wereld. Uit de klassieke gebieden, maar juist ook uit de meer onontdekte wijnregio’s. Op het menu staan bekende wijnen naast hidden gems van kleinere boeren en wijnhuizen.”
Verder verandert de (wijn)kaart, net als die in het restaurant, mee met de seizoenen. Dat geldt ook voor de hapjes uit de keuken van chef Rene van der Weijden.
De gastheer van Hemel & Aarde, Marco Westra, werd eerder dit jaar nog benoemd tot Gastheer van het Jaar. DUIC sprak Marco daar toen uitgebreid over.
Gekoppelde berichten
Utrecht volgens Gastheer van het Jaar Marco Westra van Hemel & Aarde
Gastheer Marco Westra van restaurant Hemel & Aarde mocht begin deze maand de prijs voor…
Utrecht heeft 35 restaurants in nieuwe Gault&Millau-lijst; Marco Westra van Hemel & Aarde is Gastheer van het Jaar
Utrecht telt 35 restaurants die dit jaar in de restaurantgids van Gault&Millau zijn opgenomen. Gastheer…
Restaurant Vito Reekers in Polman’s Huis heet Hemel & Aarde: ‘Een ode aan de seizoenen’
Het nieuwe restaurant van Vito Reekers opent 22 oktober in het voormalig Polman’s Huis. Het…
4 Reacties
ReagerenAls dat maar niet ten koste van het restaurant gaat.
Nog meer Horeca? …. Onzinnig. Woningen zijn nodig, en leuke kleine gezellige winkeltjes. Het aanbod is eentonig, en alleen voor de allerrijksten. Terwijl de Binnenstad van íedere Utrechter is. En dus ook voor íedere Utrechter iets moet bieden. Vooral woningen, kantoren (werk) en winkels. Horeca is niet belangrijk. Drinken kun je ook thuis met een vriend, zonder gestoord te worden door medegasten. . (veel goedkoper én gezelliger ook) .
Nou dat ziet er gezellig uit zeg:-(.
@Albert: ik ben het in grote lijnen met je eens, maar dit staat nu net onder het verkeerde bericht. Met het zoveelste bubble tea-, stroopwafel-, sushi-, burger-, of kaneelbroodjes-’restaurant’ schiet Utrecht niet zo veel op, maar dit is een wijnbar van een eigenaar die wél verstand van en liefde voor eten en drinken heeft. Ik ga snel eens kijken!