Thuisafgehaald, publieksprijswinnaar van ‘Het Samenspel’, heeft een kookboek uitgebracht: Thuisgekookt. In het boek staan vijftig recepten van thuiskoks uit de Thuisafgehaald-community.

Een jaar geleden won het project ‘Thuis afgehaald in Utrecht’ met dertig procent van de stemmen de publieksprijs van Het Samenspel, een initiatief van de Rabobank Utrecht ter gelegenheid van haar honderdjarig bestaan.

Thuisafgehaald: gezellig, voordelig en duurzaam

Via Thuisafgehaald kunnen mensen hun kookkunsten delen met mensen bij in de buurt. Zowel culinaire hoogstandjes als macaroni met kaas, het kan allemaal. Het idee is dat je er altijd wel iemand blij mee maakt.
Iemand die niet kan koken bijvoorbeeld. Of iemand die daar gewoon even geen zin in heeft. Of iemand die de snackbar om de hoek inmiddels wel beu is. Wat de reden ook is, deze hongerige mensen kunnen op de website zien wat er waar wordt aangeboden en voor welke prijs, en zo bestellen.

“Het delen van eten is voordelig, makkelijk, lekker en gezond. Maar ook erg gezellig, want je leert direct je buurt beter kennen. En bovendien duurzaam, want overgebleven porties hoeven niet meer in de prullenbak te verdwijnen”, aldus de website.

‘Delen is het nieuwe hebben’

“Thuisgekookt is tot stand gekomen met behulp van de community van Thuisafgehaald. Tientallen thuiskoks hebben meegedacht, meegekookt, meegeschreven en meegewerkt om dit allemaal mogelijk te maken. Thuisgekookt is daarmee ècht het kookboek van alle thuiskoks en afhalers van Thuisafgehaald geworden”, laten initatiefnemers Marieke Hart en Jan Thij weten.

“Wij geloven in de kracht van delen en merken dat het delen van eten mensen met elkaar verbindt. Dit is een belangrijk uitgangspunt van Thuisafgehaald. ‘Delen’ lijkt het nieuwe ‘hebben’ te worden en deze deeleconomie is steeds meer in opgang. Via Thuisafgehaald worden dagelijks zoveel heerlijke gerechten gedeeld, dat het zonde is om hier niets mee te doen. Dit kookboek bundelt 50 recepten die gemaakt zijn door thuiskoks van Thuisafgehaald. De recepten variëren van simpele maaltijden die in 20 minuten te bereiden zijn tot gerechten die een paar uur moeten garen. Alle recepten zijn hoofdmaaltijden voor 4 personen. Of je nu een keukenprinses bent of stiekem van een makkelijke maaltijd houdt, er staat voor iedereen een passend recept in Thuisgekookt!”

Thuisgekookt is verkrijgbaar via www.thuisafgehaald.nl voor € 14,95