Triest Utrechts nieuws. Mario Nistro is deze week op 73-jarige leeftijd overleden. Nistro was de bedenker van het “broodje Mario” en daardoor al tientallen jaren een begrip in Utrecht.
Oorspronkelijk afkomstig uit het zuiden van Italië, belandt hij 43 jaar geleden in Nederland met de band Nuovi Cardinali, waarin hij drummer is. Nistro leert Utrecht kennen als hij in 1970 een half jaar in de Utrechtse club Limburgia speelt. Als er daarna geen geld meer te verdienen valt in de muziek besluit hij een broodjeszaak aan de Oude Gracht te beginnen. Op dat moment is hij samen met Di Lorenzo van ijssalon Venetia de enige Italiaanse horeca-ondernemer in de stad. En Mario is ook de eerste die in Utrecht een kop koffie serveert op een terrasje aan de werf.
Het broodje Mario, dat Nistro introduceerde, is een flinke bol belegd met kaas, salami, geraspte groenten en pepertjes. Simpel maar uniek in ons land en alleen daarom al voor velen een bezoek aan de stad waard. Per dag gaan er zo’n tweeduizend bollen over de toonbank aan de Oude Gracht (bakkerij en kraam) en op het Janskerkhof.
Met drie zoons in zijn zaak heeft hij er een echt familiebedrijf van gemaakt. Hoewel Nistro al jaren in Nederland woont, bleef Italië trekken. Zeker twee keer per jaar ging hij er op familiebezoek. Over zijn opvolging had hij al zijn ideeën. In een interview met De Oud Utrechter zei hij dit jaar: “Mijn 18-jarige kleinzoon heet ook Mario. Binnenkort komt hij in de zaak. Hopelijk kan hij mijn levenswerk voortzetten.”
62 Reacties
Reagerenik haal vroegen lekker bol bij hem de beste tent van hele utrecht
Ik wens de familie heel veel sterkte toe, met dit verlies.
ik wens de familie veel sterkte met je verlies van jullie vader en groot vader
Ik wens zijn familie en vrienden veel sterkte toe.
Als student stond ik regelmatig in de lange rij om een broodje Mario te kunnen bemachtigen. Zijn tonijn canzones waren trouwens ook heerlijk. Broodje Mario hoort bij Utrecht!
In mijn studie tijd 96/98 elke week wel drie keer in de lange rij wachten om te mogen genieten van dat heerlijke broodje…..te lekker
Als klein kind kwam ik er al n broodje Mario halen en heb mensen er naartoe gestuurd om het te proberen en die zijn ook blijven komen.
Ik wens de familie heel veel sterkte met dit grote verlies.
R.I.P. Mario
als klein meisje kreeg mijn eerste bol was direct verkocht altijd als ik na de binnenstad ging was de bol vaste prik nu woon ik niet meer in utrecht maar als ik weer in de binnenstad kwam ging gelijk zo’n lekkere bol halen zal mario missen was zo’n lieve man wens de familie heel veel sterkte in deze moeilijke tijd
R.I.P. Mario
Ook altijd een “bol” gehaald,….was altijd 1 van de eerste dingen die je deed als je naar de stad ging.
Familie vrienden en kennissen heel veel sterkte met dit grote verlies.
un grande uomo se n’è andato, ma vivrà nei nostri cuori
R.I.P Mario
je zal gemist worden in utreg
haalde als kind al een lekkere broodje Mario
heel veel sterkt en kracht gewenst voor de hele familie
Rust Zacht Mario…weet nog goed mijn eerste Bol uit jou handen..en vele volgde daarna…
RIP Mario. Sterkte gewenst aan familie en vrienden.
Mario we zullen je missen je was een harde werker en heel veel bereikt op de grachtnvan Utrecht…Heel veel respect. …voor hem MARIO.
En heel veel sterkte toegewenst aan zijn lieve vrouw en zoons en verdere familie. ..en kleinkinderen.
elke keer als ik weer een broodje had gekocht zag je precies waar ik gelopen had…de hele gracht vol met komkommer en pepers..Hahaha…te grote broodjes, maar o zo lekker!!!..
R.I.P..Mario
Lieve familieleden heel veel sterkte met dit grote verlies.
Het gemis zal bij ons als volk groot zijn maar in het niets vallen bij jullie gemis.
R.i.p. mario
Knuffel marijke
ik wens de nabestaanden veel sterkte met dit verlies.
Mario, bedankt voor dit stukje verrijking van onze stad..jouw naam is vereeuwigd
heel veel sterkte
R.I.P. Mario.
Zijn broodjes zijn al tientallen jaren een omweg waard! Vaak een bol zitten eten onderaan zijn kraam langs de gracht.
R.I.P Mario
veel sterkte voor de familie gewenst
ik weet nog goed dat ik de eerste bol van mijn vader op vier jarige leeftijd kreeg veel te groot natuurlijk in die tijd maar wel lekker nu 32 jaar verder heb ikzelf een dochter en die heeft ook al een broodje mario gegeten op 4 jarige leeftijd en die heeft nou ieder week zoiets van mama gaan we een broodje halen
rust zacht mario we gaan je missen
familie vrienden allemaal heel veel sterkte met alles
gecondoleerd en sterkte voor de hele familie
ik kocht de bol heel vaak erg lekker
Het is echter niet helemaal waar dat ze de enige zijn. Little Italy, een italiaanse supermarkt op de Binnenrotte in Rotterdam serveert ook al jaren Italiaanse bollen van uitstekende kwaliteit.
Ze hebben de keuze uit drie verschillende optie zelfs. Nu jullie weer…
Heerlijke broodjes, pizza’s en nog veel meer binden mij aan deze toch zeker unieke Italiaanse ondernemers-familie. Als eerst overleed Qualtiero ( beter bekend als Walter) Nistro op een veels te jonge leeftijd. Qualtiero was eigenlijk het gezicht van de broodjestent “broodje Mario”, een harde werker met altijd een lach voor de klanten. Met ontsteltenis hoorde ik vandaag dat nu ook Mario is overleden, zo valt er wederom een stukje identiteit weg uit Utrecht. Gelukkig is er een 2de broodjeszaak bijkomen op het Janskerkhof waar Servatio Nistro (Gerry) , met dezelfde intentie: lekkere broodjes en altijd een lach en een gezellig praatje je het gevoel geeft “welkom” te zijn. Wij dragen hem en de familie een warm hart toe en wensen hem veel sterkte bij het verlies van zijn broer Mario. Mario rust in vrede !
Volgens mij is het geen wedstrijd, Gino! Er staat dat hij de bedenker is van het Mariobroodje. Sterkte voor de familie!
RIP Broodfather….
Ik wens de familie heel veel sterkte toe, met dit verlies.
Ach Mario, dierbare drummer en bollenboef. Veel goede herinneringen heb ik aan jou, je avonturen, je plannen, je Italiaanse zwier.
Ik heb ze opgeschreven en ga ze straks herlezen.
Je pizza aglio-olio met oregano en knisperende sale grosso buiten de kaart om was grandioos. Het was in de periode van je Mariaplaatsmissie – MacDonald’s verslaan met goed en goedkoop eten. Bijna een opvoedkundig project. Je teleurstelling toen bleek dat Nederlanders liever een lullig kaarsje op tafel willen hebben en op de tast hun bord vinden, in plaats van een goed verlichte zaak waar je kon zien wat je at en met wie je praatte.
Ik zal je missen, maar je blijft voor mij een Utrechts monument tot ook ik toetreed tot Catullus’ Slaapzaal.
Familie en medewerkers wens ik alle sterkte toe.
Penso che posso scrivere il seguente anche a nome di tanti Italiani : Mario é sempre stato un gran lavoratore e ha portato ad Utrecht con la sua semplicitá e creativitá delle idee e fatto dei locali che ancor oggi sono uno dei tanti simboli moderni di riconoscimento di questa bella cittá: Broodje Mario e Il Pozzo. Se parli di Utrecht pensi subito anche a queste sue due “creature”. Grazie Mario! RIP e condoglianze a tutta la famiglia e collaboratori
Familie veel sterkte met het verlies van Mario.
Heel vaak tijdens het werk bij Brinks met de geldwagen broodjes voor de hele crew gehaald. De reactie van Mario en collega’s was altijd “zijn mijn broodjes zo waardevol” Zeker weten.
Broodje Mario is fantastisch! Zo heerlijk in zijn eenvoud.
Sterkte voor familie en vrienden van deze local hero.
Sterkte aan de familie.
Mario is echt een begrip in Utrecht.
Vroeger de stad in en als eerste een broodje Mario eten, de rest van de dag was je buikje gevuld.
Oke hier in Rotterdam zit ook een Italiaanse zaak, maar de broodjes en pizzastukjes zijn echt niet de Mariobroodjes.
Op het CS in Utrecht probeerde men ook zijn broodjes te evenaren, maar die waren het ook niet.
Mario had patent moeten vragen op zijn broodjes.
Alleen de echte en geen nep.
He, wat een naar bericht.
Een broodje Mario was voor mij redelijk vaste prik, zo tussen journalistiek-colleges en bijbaantjes door.
Ik woon inmiddels niet meer in NL, maar tijdens mijn jaarlijkse bezoek aan Utrecht stond Mario’s kraam altijd bovenaan mijn lijstje ‘things to do’.
Ik wens de familie – en Utrecht – heel veel sterkte toe.
Groeten uit Kaapstad,
Miriam
He, wat een naar bericht.
Een broodje Mario was voor mij redelijk vaste prik, zo tussen journalistiek-colleges en bijbaantjes door.
Ik woon inmiddels niet meer in NL, maar tijdens mijn jaarlijkse bezoek aan Utrecht stond Mario’s kraam altijd bovenaan mijn lijstje ‘things to do’.
Ik wens de familie – en heel Utrecht – heel veel sterkte toe.
Groeten uit Kaapstad,
Miriam
Mario Nistro heeft Utrecht op de kaart gezet bij meenig bezoeker van de oudegracht.
Laten wij Utrechters dankbaar zijn voor wat deze Italiaanse Mario voor ons heeft gedaan,met zijn fantastische broodjes.
Bedankt Mario en sterkte voor de familie.
Het zijn de lekkerste Italiaanse broodjes van de omgeving. Heel veel sterkte aan de familie gewenst
de Oude gracht zal nooit meer het zelfde zijn
Jij was het gezicht van de Oude gracht
sterkte aan de familie.
Inderdaad een groot begrip in Utrecht is deze familie.
Qualtiero woonde voorheen een verdieping boven mijn oudste zus in hetzelfde flat gebouw en regelmatig nam hij dan ook voor zijn buurvrouw een broodje Mario mee. En nu is dus ook Mario overleden, voor de nabestaanden heel veel sterkte gewenst en zet jullie fam. bedrijf a.u.b voort dat hebben de oprichters verdiend.
R.I.P Mario je hebt utregggg op de kaart gezet met je overheerlijke Br Mario
Wens Familie, Vrienden en Kennissen veel sterkte toe met dit verlies 🙁
Gvd ik ging altijd elke zaterdag met mijn duifje een broodje Mario halen. RiP Mario . Ik zal je missen
Utrecht is niet meer hetzelfde…
Grazie mille Mario, riposa in pace
Iedere zaterdag als klein kind met me oudste zus broodje Mario eten…grazie mille Mario
Heel veel sterkte toegewenst aan de Familie, vrienden & kennissen
Iedere zaterdag als klein kind broodje Mario eten…grazie mille Mario..
Heel veel sterkte familie, vrienden & kennissen met het verlies
Een groot verlies voor de familie, maar ook voor de stad Utrecht.
Ik eet al van kleuter af aan de bollen van Mario geregeld als ik in het centrum ben, en ik ben nu 27.
Ik weet ook nog altijd de grapjes die Mario wel eens maakte. Zoals wanneer ik als kind mijn Mario bol zonder pepers wou. Hij noemde dat dan Broodje lougi.
Ik zal Maria missen, en ik hoop dan ook dat de zaak zal blijven voorbestaan.
gecondoleerd voor alle vrienden en Familie.
Carissimo Mario, jaren met je gewerkt, voor altijd een vriend. Grazie di tutto Mario, riposa in pace! condoglianze a tutta la famiglia!
Aan de hand van mijn vader op zaterdag over de gracht. Dit was niet compleet zonder een broodje Mario. Mooi stukje Utrecht is niet meer.
Eet de broodjes al 35 jaar, broodje Mario is een begrip, de gebroeders waren altijd vriendelijk en hebben de echte platte Utregse humor.
Gecondoleerd voor de familie en vrienden…
broodje Mario forever!!
Helaas heeft Utrecht een markante persoon verloren. Mario manifesteerde zich al jong in Utrecht en deed menig ambtenaar de haren rijzen!
Hij was een van de eerste die kelders exploiteerde; dat had hij goed gezien! Il Pozzo leeft voort.
Dag Mario, we zullen je niet snel vergeten
Een allochtoon die in Utrecht zijn ‘american dream’ vond! Utrecht mag deze man dankbaar zijn, want buiten zijn Broodje Mario om, is hij de bedenker van ‘Terrasjes Aan de Gracht’! Iemand die ‘out of the box’ dacht! Thanks Mario. Gr. Richard den Hartog
De hele familie,vrienden en personeel die al jaren voor Mario en de familie klaar staan gecondoleerd met het verlies van Mario en heel veel sterkte!En Mario bedankt voor de leuke en mooie gesprekken die we hebben gehad,rust in vrede!
Groeten Fabio Verschuuren
God, die arme Mario. wat een verlies. Ik ken Mario al mijn hele leven. Zie hem nog lopen uit zijn huis.Parmantig, als de koning van de Mariaplaats. Een echte vriend, die als weinigen in de binnenstad echt betrouwbaar was. Wat was hij trots op zijn kleinzoon, ondanks de handicap. Tijd gaat snel en kleine kinderen worden groot. Mario hoorde bij Utrecht. Lees ik hier ook, van heinde en ver komt men voor die overheerlijk bollen. Ik hoop dat de herinnering aan Mario blijft. dat iedereen die langs de kramen loopt en zo’n overheerlijk bol haalt, even aan Mario denkt. Wanr dat verdient hij als grondlegger van deze heerlijke bollen! Mario, vaarwel en rust zacht!
Ik woon op Curaçao en laat vrienden en familie uit Utrecht steevast een broodje Mario meenemen de oceaan over. Dubbel belegd, extra pepers. Altijd een hoogtepunt! Mario, bedankt voor alles!
Ciao Mario,
Jij hebt een stuk Italië in de harten van alle Utrechters gebracht. Zij zullen jou altijd herinneren en niet alleen voor je bolletjes maar ook voor jouw vriendelijkheid en menselijkheid met kinderen, oudere mensen, zwervers, dieren. “Signori ci si nasce” “Heer wordt je geboren” luidt het in Nederlands. Jij bent niet rijk geboren Mario maar altijd een Heer geweest.
R.I.P Ouwe.
Je vriend Rudy
Mario je bent grote verlies voor heel veel mensen,ik kan mij niet voorstelen oudegracht zonder mario.ik zou je zeker missen!!!bedankt voor alles!!!!heel veel sterkte aan familie
al vanaf 1977 heel erg veel pizza’s bij Mario gekocht en doe dat nog steeds.
veel sterkte voor familie, vrienden en personeel van onze geweldige Mario!
Heel veel sterkte met het verlies, veel te jong nog
T.A.V Gino V weenen
respectloos en walgelijk je reactie op “DE” bedenker van het Italiaanse broodje.
Utrechters weten waar ik het over heb.
T.A.V Gino V weenen
respectloos en walgelijk je reactie op “DE” bedenker van het Italiaanse broodje.
Utrechters weten waar ik het over heb.
we zullen je missen
Ciao
maar ik zal altijd een broodje van je eten
we zullen je missen
Ciao
maar ik zal altijd een broodje van je eten
Ik zie dit nu pas, in november. Wij zijn er stil van. Mario hoorde bij onze studietijd in de vroege jaren ’70; we maakten vaak een praatje. Hij vroeg ons eens in de keuken en liet zie hoe je het een gerecht het beste klaar kon maken. Later gingen we vaak na een avondje uit nog wat drinken op het terras. Daar of in de zaak: altijd als hij er was kwam hij ons begroeten als oude vrienden. Nu zijn we met pensioen (!) en is Mario er niet meer………
Ik kom nog zeer regelmatig bij Il Pozzo eten ( vandaag nog) en meestal neem ik dan aan de gracht een paar broodjes mee voor de volgende dag, thuis.
Met mijn studiegenootje Arineke waren we ooit de eerste bezoekers bij de familie Nistro onder aan de gracht. Wij hadden die dag gezeild en slenterden ‘s avonds over de werf. Gerry en Mario riepen ons naar binnen, waar een grote tafel gedekt was met allerlei Italiaanse lekkernijen en ….. Vino rosso! We maakten kennis met de familie en aten een hapje mee. Zij spraken toen nog vrijwel geen Nederlands, dus dat ging met handen en voeten… Later had ik een van de kleinkinderen van Mario in mijn stageklas. Ik heb nog zwart/wit foto’s gemaakt van de jongens, hun moeder en het personeel. Dat was in 1979?
De Nistro’s zijn erg gastvrij ( altijd een hand en een schouderklopje van Gino) en zij hebben Utrecht een stuk gezelliger gemaakt en het eten is nog steeds geweldig…..maar….ik mis de zuppa pavese (tomatenbouiloon met een gegratineerd plakje stokbrood) nog steeds…
Veel sterkte voor de familie. Dit bericht roept mooie herinneringen op. Toen Mario begon met het kraampje studeerde ik net in Utrecht. We kwamen voor de warme knapperige broodjes maar ook voor het praatje en de lach over en weer terwijl de broodjes klaargemaakt werden. Je wordt nooit vergeten Mario!!!