Het aantal fastfoodrestaurants in Utrecht is de afgelopen 5 jaar verdubbeld. Dat blijkt uit een onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. In de provincie is er een groei van 41 procent gemeten, dat komt bijna volledig door de verdubbeling in de stad.
In totaal heeft Utrecht nu 31 fastfoodrestaurants. In Nederland behoort bijna 85% van de fastfoodrestaurants tot de McDonalds’, KFC of Burger King. Andere formules die onder fastfoodrestaurants vallen in het onderzoek zijn New York Pizza, Pizza Hut, Chicken Spot, Halal Fried Chicken en enkele hippe burgerconcepten.
Tot fastfoodrestaurants worden geen horecagelegenheden gerekend als de snackbar, de ijssalon en de grillroom. Dat valt allemaal onder de overkoepelende sector: ‘fastservicesector’.
De cijfers zijn gepubliceerd door Van Spronsen & Partners horeca-advies, een bedrijf dat onder andere ondernemers, projectontwikkelaars en de overheid adviseert over horeca.
10 Reacties
ReagerenTja, met zo’n paviljoen vol van die vreetschuren aan het stationsplein tikt dat natuurlijk snel aan.
Is dat in het kader van de promotie voor duurzaam en gezond eten?
En nog steeds geen Michelin ster in Utrecht snap er niets van.
en men wilt dat er gezonder word gegeten.
dat word alleen maar moeilijker op deze manier.
@Tim
In dat paviljoen zit wel 1 Fastfood keten die onder dit onderzoek valt. Namelijk Five Guys. Voor de rest zitten er nog 2 , Manneke Pis en Donner Company die je als Fastfood kan zien. De overige restaurants vallen op geen enkele manier onder Fastfood.
Belachelijk gewoon, obesitas wint steeds meer terrein en dit kan allemaal maar, wordt tijd dat de gemeente eens kijkt naar het verstrekken van de vergunningen voor dit soort vreetschuren.
@simon Valt o’tacos ook niet onder fastfood?
Reinier. Zo zou je het wel kunnen zien. Maar aangezien o’tacos maar 1 Nederlandse vestiging heeft ( deze) zijn ze niet mee genomen in dit onderzoek. Ook frietkramen en shoarma tenten ( vaak bediening) vallen er niet onder. Wat mij stoort is dat mensen te veel restaurants als fastfood zien. Op het stationsplein zitten met Wagamma, TGI en the Seafood bar een paar prima restaurants en ook Vapiano kan je absoluut niet als fastfood zien
Utrecht wordt qua horeca steeds meer een vreet en zuipstad
vooral het stationsgebied en de oude binnenstad
Platte vreet cultuur
Het wemelt van de fastfoodzaken
Vanaf de oude gracht tot aan het stahuisplein een biergoot
De nobelstraat wordt ook wel de kotsstraat genoemd
Zo.n prachtige binnenstad, met alleen maar bral horeca
Doodzonde
Utrecht kan en moet veel beter,,meer style,,,meer meer
De zorgzaamheid van de Utrechtse horeca gaat ver. Aan niets zal het de drinkerd ontbreken.
Wij hebben dan ook de mooiste en voedzaamste stoeppizza’s van het land. En ze liggen overal.