Utrecht heeft sinds vandaag eigen flessenwater. Met de overhandiging van de eerste fles Eau de Gracht aan burgemeester Jan van Zanen, is het watermerk feestelijk gelanceerd. Het water komt niet, zoals de naam doet vermoeden uit de gracht, maar uit de kraan. “Utrecht heeft toch het lekkerste kraanwater van de wereld”, zei burgemeester Jan van Zanen tijdens het proeven.
Utrecht heeft eigen flessenwater: Eau de Gracht
Hoewel Eau de Gracht gewoon water uit de de kraan is wordt het nog wel eerst gefilterd voordat het gebotteld wordt. Het hele proces vindt plaats in een van de werfkelders langs de Oudegracht. Het product is bedacht door Richard den Hartog, eigenaar van café ’t College aan de Mariastraat. Hij wil, net zoals andere horecaondernemers, graag kraanwater aanbieden aan zijn gasten. Met de verkoop van de designflessen kan er zo nog wat aan verdiend worden.
Horecaondernemers kunnen zelf bepalen hoe ze het water in de Utrechtse flessen aanbieden. Restaurant Camping Ganspoort gaat de flessen bijvoorbeeld los verkopen. Ook conceptstore Mus en de VVV bieden de flessen aan. Ook bij café Le Journal is het water te verkrijgen. De flessen gaan niet via internet verkocht worden. De initiatiefnemer wil wel namelijk dat de mensen de flessen echt in de stad kopen. “Het is ook het eerste souvenir dat in teken staat van de prachtige Utrechtse grachten.” Een kleine fles (500ml) gaat 9,50 euro kosten en een grote fles (750 ml) 12,50 euro.
Burgemeester Jan van Zanen, die de eerste fles overhandigd kreeg, vindt het een leuk initiatief. “Nederland heeft het beste kraanwater van de wereld, en in Utrecht is het toch het lekkerste. Het is mooi dat het Utrechtse kraanwater nu mee te nemen is in een mooie fles.”
