Zeven Utrechtse brouwerijen slaan handen ineen voor ernstig zieke Bierverteller

Zeven Utrechtse brouwerijen slaan handen ineen voor ernstig zieke Bierverteller
De Utrechtse Bierverteller, Tomas Schroën, van de gelijknamige winkel in de Twijnstraat heeft alvleesklierkanker. Zeven Utrechtse brouwerijen en het U Are Here Magazine hebben daarom de handen ineen geslagen en een speciaal bier gebrouwd. De opbrengst gaat naar Support Casper, een organisatie die onderzoek naar deze ziekte mogelijk maakt. 

De Utrechtse Bierverteller, Tomas Schroën, van de gelijknamige winkel in de Twijnstraat heeft alvleesklierkanker. Zeven Utrechtse brouwerijen en het U Are Here Magazine hebben daarom de handen ineen geslagen en een speciaal bier gebrouwd. De opbrengst gaat naar Support Casper, een organisatie die onderzoek naar deze ziekte mogelijk maakt. 

Toen bij Schroën alvleesklierkanker geconstateerd werd, twijfelden de mensen achter U Are Here Magazine niet en namen gelijk contact op met zeven Utrechtse brouwers die direct hun medewerking toezegden. Brouwerij Maximus, Oproer, VandeStreekBier, De Kromme Haring, Duits & Lauret, CEAUX en Brouwerij Hommeles. Ontwerper Leffe Goldstein en het team van De Bierverteller maakten de groep compleet.

Het (blonde) biertje dat gebrouwen is, heet Sterk Water. De brouwerijen hebben in overleg met Schroën gekozen voor een bijzonder biertje met kurkuma en groene thee als basisingrediënten. Daar wordt haver, tarwe en ene mix van hoppen aan toegevoegd.

De keuze voor deze ingrediënten is niet toevallig. Haver staat bekend om de zuiverende werking op de alvleesklier. Kurkuma en in het bijzonder het bestanddeel curcumine zou ondersteunend zijn in de bestrijding van kanker en heeft volgens de brouwers evenals groene thee een heilzame werking.

27 mei wordt het biertje gelanceerd tijdens het Utrechtse Bierbrouwers Festival in De Fabrique.

1 Reactie

Reageren
  1. Betty

    Dat is nou eens een geweldige actie en vriendschap , een fantastisch idee ! Daar heeft de wetenschap wat aan en bovendien een gezond biertje erbij ! Heel goed , mijn compliment voor alle bierbrouwers !

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).