Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Deze week: Zeyn, Jaarbeursplein 4

• Omgeving: Ideaal voor een zakenlunch. Zeyn grenst aan Hoog Catharijne, parkeren kan op het Jaarbeursplein (P3), fietsenstallingen te over en vanuit de trein 3 minuten lopen.
• Atmosfeer: Bij binnenkomst zie ik alleen zakenmensen met laptops en papieren op tafel, het valt op dat de deals die gesloten lijken te worden allemaal een positieve uitkomst hebben. Iedereen is in gesprek verwikkeld waar een glimlach uit lijkt te ontstaan. Zachte muziek. Ontspannen.
• Bediening: Petje af ‘Zeyn’! Vanuit de winderige hoek van het busstation kom ik binnen en voor het eerst neem ik mijn neefje mee. Hij is 11 maanden. Door de draaideur is het lastig met de Buggaboo. Het personeel helpt me door de normale deur en biedt direct een kinderstoel aan. Iedereen die hier in de bediening werkt heeft oog voor zijn/haar gasten. Niemand schiet te kort, valt op. Een praatje? Geen probleem. Nog een drankje? Binnen 3 minuten staat het voor onze neus. Mocht het oordeel slechts over de bediening gaan, dan 5 dikke sterren.
• Publiek: Zoals gezegd, veel zakenmensen. Logisch gezien de nabijheid van de Jaarbeurs, Beatrixtheater en andere bedrijvigheid in de omgeving.
• Toiletten: Schoon, fris en ruim. Enige nadeel is dat ze ver verwijderd zijn van Zeyn.
• Drankjes: Een uitstekende mok koffie verkeerd, verse jus en een flesje Pepsi Light. Niets op aan te merken.
• Opvallend: De twee enorme leestafels zonder kranten. Werkelijk elk blad komt hier aan bod. Van Linda! tot VT Wonen tot de Elsevier, maar een dagelijkse krant niet. Verder een KPN Hotspot, dus gratis internet en mocht dit op je telefoon of iPad niet lukken gewoon op de computers in de wand. Verder is opmerkelijk de teksten, waarin het woord Zeyn in verwerkt is, die overal naar voren komen op wanden en kaarten. Een van de teksten: ,Zeyn we uitgesproken?’ getuigt van goede zelfkennis naar mijn mening.

De Club Sandwich

Dan toch na alle lof de CS waarvoor ik gekomen ben. Bij Zeyn heet deze heel leuk de Club Zeyn. De standaard ingredienten staan op de kaart en deze zitten ook netjes op het broodje zelf. €8,50 is een bedrag waar ik over twijfel als ik geen friet bij mijn broodje krijg en het brood ook nog eens ZUURDEZEM blijkt te zijn. Waar hebben we dit eerder gezien? Mijn twijfel begint te groeien. Dan komt de CS en blijk ik het gelukkig bij het verkeerde eind te hebben gehad. De kipfilet (een hele, overdwars gesneden) is gegrild, ik proef het gewoon, heerlijk! De lagen van de CS zien er goed uit. Het zuurdezembrood is niet getoasd helaas. Maar deze CS is ruim voldoende. Heerlijke smaak door de gegrilde kip en de Chipotle saus (leuke twist van de chef). Ik proef zelfs een zuurtje (brood?) en een scherpe kant bij deze Sandwich. Goede combinatie. Dit is lekker proeven en genieten.

Kortom: Natuurlijk mis ik de friet hier, maar ik zit wel vol en de prijs is zeker niet de hoogste tot nu toe. De ingredienten zijn uitstekend en in de keuken is hier moeite voor gedaan. Dat merk je. Ook blijkt dat bediening hier een groot verschil maakt. Je zit hier lekker, ben je nu voor een zakenlunch of met je neefje een CS aan het eten? We Zeyn hier graag!

www.zeyn.nl

Beoordeling