Aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat geopend - De Utrechtse Internet Courant Aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat geopend - De Utrechtse Internet Courant

Aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat geopend

Aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat geopend
Het aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat in Utrecht is geopend. De officiële opening is op 30 november, maar gasten kunnen er nu al terecht voor een gepofte aardappel. DUIC ging op bezoek in het pand naast Café De Zaak.

Het aardappelrestaurant Jacketz aan de Korte Minrebroederstraat in Utrecht is geopend. De officiële opening is op 30 november, maar gasten kunnen er nu al terecht voor een gepofte aardappel. DUIC ging op bezoek in het pand naast Café De Zaak.

De nieuwe locatie van Jacketz in Utrecht ontving vorige week de eerste gasten. “Donderdag haalden we de stickers van de ramen en vrijdagavond zat het ineens helemaal vol”, vertelt eigenaar Jöran Douma aan de bar van zijn nieuwe zaak.

Bij binnenkomst zijn de koks druk bezig in de open keuken. Ze zetten verschillende gerechten op de bar, waaronder de meest populaire Jacketz met gerookte pulled chicken, selderij, verse kruiden en knoflook en gesmolten kaas.

Zelf tappen
De ‘grand opening’ is op 30 november. “Er moeten nog wel wat dingen gebeuren”, legt Pascal ter Beeke uit. Hij is één van de ondernemers achter Jacketz. De andere twee locaties zitten in Amsterdam. “In de bijkamer komt bijvoorbeeld nog een biertap waar gasten zelf kunnen tappen en ook het terras is nog niet helemaal af.”

“We willen dat de gasten naast eten ook kunnen blijven borrelen. Daarom is er onder andere een grotere bar dan bij onze andere locaties en is het interieur aangepast”, aldus Pascal.

In het pand aan de Korte Minrebroederstraat zat eerder nog Café Fier, met dezelfde eigenaren als het naastgelegen Café de Zaak, maar het café sloot twee maanden geleden de deuren.

Gekoppelde berichten

geen Reacties

Reageren

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).