Koffiecafé ONZ opent maart volgend jaar haar deuren aan de Biltstraat, in het pand waar nu Algarve zit. Tenminste, als de crowdfundingsactie die op touw is gezet het benodigde resultaat haalt. Zo’n zeventigduizend euro moet worden opgehaald om de grootscheepse verbouwing door te zetten.
Het moet een koffiecafé worden waar zowel ontbeten, als geluncht kan worden. “Ontbijten is helemaal hot en happening nu”, licht Yvonne Boose toe. Zij richt samen met haar vriendin Inge Goossen ONZ op. “Het was al lang van ons beide een droom om een eigen koffietentje te openen, waar zo veel mogelijk met duurzame producten gewerkt wordt. Dus duurzame koffie én duurzaam voedsel.”
Sinds december vorig jaar zijn de twee dames op zoek naar de perfecte locatie in Utrecht om hun droom te verwezenlijken. De Biltstraat was een favoriet. Toen ze hoorden dat het pand waar restaurant Algarve in zit zou vrijkomen, waren ze gelijk enthousiast. “Wittevrouwen is echt een duurzame wijk, dat zie je wel aan alle non-traditionele winkeltjes die in de straat zitten. Dat sluit dus goed aan bij ons concept”, vertelt Boose.
Huiskamerfunctie
Volgens Boose is er in de wijk veel behoefte aan een koffiecafé als ONZ, een soort huiskamerfunctie voor de buurtbewoners. “Er zijn veel eengezinswoningen in de buurt. Dat betekent dat er veel kleine huizen zijn, waar mensen alleen op een balkon of dakterras kunnen zitten”, vertelt Boose. “Maar dat is natuurlijk niet heel gezellig. Bij ons kunnen ze dat wel; gezellig en rustig zitten.”
Grootscheepse verbouwingen
Voordat het zover is, moet er nog veel gebeuren. “Het gebouw is heel erg verouderd”, legt Boose uit. “Er is al dertig jaar niets aan gedaan.” De kosten voor de verbouwingen aan het pand en voor het interieur, liggen rond de zeventigduizend euro. Om het café echt ‘perfect’ te maken, is er negentigduizend euro nodig. Dit moet worden opgehaald via een crowdfundingsactie.
In totaal is er nu een krappe 35 procent van het totaalbedrag opgehaald, waarvan nog niet alles op de website staat. Met ingang van het nieuwe jaar, hopen de dames het bedrag bij elkaar te hebben en te kunnen beginnen aan verbouwen. “Er moet dus nog wel wat binnengehaald worden”, zegt Boose. “Maar we schatten de kans dat we het halen in op zo’n tachtig procent.” De bedoeling is dat op 21 maart, de dag dat de lente begint, het café haar deuren opent.
Winkeltje ONZ
Er zal ook een klein winkeltje komen in ONZ, waar allerlei producten die te maken hebben met koken gekocht kunnen worden. Sommige van de producten die je eet, kun je dus ook kopen. “Denk dan aan een lekkere olie of zelfgemaakte granola”, aldus Boose.
23 Reacties
ReagerenAlsof er nog niet genoeg koffiecafe’s in Utrecht Oost cq Biltstraat zitten….. Nee, we missen echt nog een koffiecafe!
Gaat Algarve sluiten of verhuizen?
Volgens mij zitten er al echt wel een paar andere horecaboeren die claimen dat ze de huiskamer van Wittevrouwen zijn.
Bagels and Beans om er maar een te noemen. Daar kun je ontbijten, lunchen en koffiedrinken met je laptopje of een krantje. Zowel binnen als buiten. En cafe Binnen Best is wellicht al enige decennia de huiskamer van de buurt.
Wij doen gezellig mee aan de crowdfunding, mooi plekje om te ontbijten, te lunchen of te wijnen.
Nóg een koffie/ontbijt/lunch tentje…?! Pfft…
Even tellen van daar naar De Neude: Bagels & Beans, 2x Thijs, 2 cafees, Stach, de nieuwe bakker/koffietent, Crop (o nee, alweer over de kop) en dan over de Brug 3 cafés, Pushkin, de Bakkerswinkel, De ontdekking, Gys, SLA, the Village, twee tentjes op de hoeken van de Hardebollenstraat en dan nog weer 2 cafés.
Inderdaad: ik had nog geen keuze. 🙁
Sorry meiden, maar ik vrees dat je elders meer succes gaat hebben. Good luck though.
Jammer dat Algarve na ruim 30 jaar weggaat. Zo’n no-nonsense authentiek restaurantje droeg meer bij aan de diversiteit van de Biltstraat dan het zoveelste koffie- en ontbijttentje dat er nu weer bijkomt.
Wij als buren zijn hier heel erg blij mee. Het zag er niet meer uit en velen ervoeren overlast . Ook van zwervers, drugsdealers, studenten die de boel nabij de container onderkotsten en onderpisten, geluidsoverlast, etc. We gunnen het deze dames zéér en hopen dan ook dat het een groot succes wordt. Indertijd dat dit nog een kasregisterwinkel was zag het er nog enigzins mooi uit, Het was ooit een prachtig pand, met een schitterend frans balkonnetje van houdt boven wat nu de deur is. We hopen dat deze dames er weer charme en fleur en klasse aan kunnen geven iets dat we hard nodig hebben aan de biltstraat. Want dat is vrijwel overal verdwenen. Het enige dat nog aantrekkelijk is is binnen best. Dat ziet er echt nog authentiek uit, gezellig en heeft geschiedenis. Veel horecagelegenheden aan de Biltstraat zijn geént op herriemakende, stinkende studenten. Niet op cohesie van omwonenden, en een buurt-sfeer. Dit pand is op een hoek gelegen en derhalve een goede mogelijkheid er nu wel iets van te maken. dat is namelijk heel hard nodig. Nu is het ernstig verwaarloosd en een aanfluiting voor de buurt. Het is belangrijk dat het volkse karakter weer terugkomt in Wittevrouwen. Er is totaal geen sfeer meer over in 20 jaar tijd. Vroeger was het een komen en gaan van diverse mensen. Nu zie je alleen maar stinkstudenten die smerige kotten maken en er een gore boel van maken. Dus zéér welkom en heel graag deze zaak, liever vandaag, dan morgen nog !
Ik ben hier geboren en getogen. Vroeger zat er een café anjero. Heel net café De uitbater woonde in de bekkstraat het huis ernaast en , wij liepen altijd door het café zo het huis in , ze woonden er boven. Goede herinneringen. Ik ben nu best al op leeftijd en heb het pand zien afzakken. Eerst werd het onderdeel van een handel in stoffen en mode, daarna een kantoorboekhandel meen ik. Toen kwam het restaurant er in en dat is eigenlijk een grote treurnis geworden. De plafondplaten uit de jaren 70 hangen er nog steeds in,v olledig bruin, de tegels uit de jaren 60 liggen er nog in, de deur die er in 1958 is ingezet (was erbij) is totaal doorgerot en de verf bladdert af. Het pand is destijds betegeld met glazuursteen, terwijl er daarvoor van die prachtige zandstenen pilasters tegen aanzaten, onbegrijpelijk. Net als die dakkapelletjes die hadden vroeger van de leuke obelixjes links en rechts. Hoe ik dat weet? nou het was een pension , voor vrouwen. Ik had destijds een vriendin die daar woonde, er mochten officieel geen mannen komen, maar ik was er wel altijd welkom. Ik kan mij de keuken nog herinneren, echt zo’n ouderwetse schouw. Het café was heel gezellig. Regelmatig schaakwedstrijden, biljartwedstrijden en nooit herrie omdat de mensen die er kwamen elkaar allemaal kenden. Mijn zus heeft er nog halve dagen gewerkt voor het gezin dat er toen woonde. Het zijn vooral de yuppen die nooit een binding hebben gehad met de echte bewoners van wittevrouwen maar wel gelijk probeerden de hele wijk over te nemen die het leuk vonden . leeuwendeel had er niets mee en de gezelligheid verdween. Markiezen maakte plaats voor grote ramen en lelijk schilderwerk en de mooie ramen werden beplakt met afbladderend plastic. Als ik er met mijn vrouw langsliep mopperde ze altijd, de laatste jaren , dat het er niet uitzag en dat de sfeer was verdwenen. Trouwens niet alleen daar, ook verderop op de biltstraat zijn er panden waar al jarenlang tijdelijk glas in de kozijnen zit. kleine moeite om je glasverzekering te bellen denk ik dan. Heb ik het nog niet gehad over die afschuwelijke bakfietsjes die overal het trottoir belemmeren en er voor iemand, zoals ik met een rollator bijna iet langs te komen is. Ik heb het idee dat wittevrouwen een pretpark is geworden voor studenten en rijke mensen. Ik woon nu vlak bij het restaurant en ga binnenkort wonen in de kruisstraat een aanleunwoning. Maar soms denk ik wel eens, misschien is het beter om de wijk te verlaten. Omdat de sfeer verdwenen is. Het is doods. Neem nou de kerst. Geen huis is meer versierd. Vroeger kon je aan elk huis dennetakken zien hangen, lampjes voor de ramen en kerststerren zien hangen. Als ik nu ‘s avonds mijn rondje maak, zie ik alleen maar duistere gaten. Lege huisjes, met 1 lampje met iemand achter een computertje zonder enige sfeer. NIet alle vernieuwingen zijn verbeteringen. Vroeger was niet alles beter, maar veel wel. Daarom wens en hoop ik ook dat deze nieuwe ondernemers er weer iets van gaan maken zoals vroeger. En ook betaalbaar voor mensen met een krappe beurs. dus geen koffie van 5 euro maar gewoon een normaak kopje koffie van 1.50 of zoiets. Met een koekje. Dat zou fijn zijn. Een tentje voor je boterhammetje en je kopje koffie zodat je daarna met je hondje of je rollator of misschien je computer weer naar je huis kunt, of voor de werkenden weer naar je werk kunt. Vroeger , ja vroeger. Pakten wij na de ochtendkoffie de tram naar zeist. Halte de bilt, gingen we daar aan het werk. ach ach die oude tijd. Jammer.. Maar alles beter dan dit verloederde pand. Toch? succes dames en heren !
“In totaal is er nu een krappe 35 procent van het totaalbedrag opgehaald.”
Ehm, wellicht even wat beter op de crowdfundings-pagina kijken; Volgens mij staat daar echt 17%.
Dit lijkt me ook niet heel gek, gezien het “lumineuze idee” om iets te beginnen dat er nog niet is, en waar iedereen nou écht op zit te wachten. De zoveelste koffietent/lunchroom.
Ik haal mijn bammetjes gewoon bij Thijs, over No Nonsense gesproken. Fijne vent die ik mijn zuurverdiende centjes harder gun dan deze (ongetwijfeld spontane) dames, die het schijnbaar bij de bank niet voor elkaar krijgen om een investering te doen in de vorm van een zakelijk krediet. Zegt mij genoeg.
En, 70k om dat pand in zodanige staat op te leveren dat die toko zich écht kan onderscheiden van de rest? Re-calculatie wel op z’n plaats denk ik. Of de lokale AOW-gerechtigde klusjesman van stal gehaald?
Ik hoop maar dat de investeerders weten waar ze aan beginnen, want áls het bedrag wordt behaald en ze gaan van start om vervolgens het hoofd niet boven water te kunnen houden, dan kun je wel naar je centen fluiten. Dames laten zich failliet verklaren en aangezien ze nu al geen geld hebben om dit te financieren kun je naar je centen fluiten.
Desalniettemin; succes(?)
Een hoop nare reacties voor zo’n fijn initiatief jammer want ik gun die meiden alle succes. !!!! Het is zo nodig!
volgens mij reageren er hier alleen maar bestaande ondernemers die bang voor concurrentie zijn.. het idee is namelijk fabuleus !
Goedenavond iedereen die gereageerd heeft,
Uiteraard heel erg bedankt voor de enthousiaste reacties!
Het is echter ook heel vervelend om zo veel negatief nieuws te lezen als je zelf die 2 meiden bent, die eigenlijk alleen maar bezig zijn met iets leuks neer te zetten en hun droom achterna te gaan.
Uiteraard weten wij ook dat wij niet de eerste zijn die op het idee zijn gekomen;)
Verder zijn we heel blij dat DUIC ONZ wilde interviewen en een stukje over ons wilde schrijven, blijkbaar hebben we elkaar op bepaalde punten niet helemaal goed begrepen.
Wij zijn niet bezig om ONZ te profileren ten opzichte met wat er al zit in de Bilstraat, we verwachten alleen dat we een leuke toevoeging zijn.
Verder gaan we niet voor duurzaam zolang het rendabel is, wij gaan gewoon voor lekker eten en willen daarbij zoveel mogelijk streek- en eerlijke producten gebruiken.
Mocht je geïnteresseerd zijn in onz verhaal, wat we erg leuk zouden vinden :), dan kun je dit lezen op http://www.crowdaboutnow.nl/onz en onz financieel plan is uiteraard ook opvraagbaar.
Voor nu een hele fijne avond en wellicht tot ziens.
Groetjes,
Inge & Yvonne
Super initiatief. Ik hoop dat de crowdfunding gaat lukken en ben er van overtuigd dat deze dames er iets moois van gaan maken. Succes met de actie!
Nou dames, maak er een chocolade café van als jullie iets huiskamerigs willen maken dat er nog niet is in de BiItstraat. En vergeet dan ook de mensen met diëten niet. En voldoende kranten en tijdschriften natuurlijk.
Grappig hoe je bedonderd wordt waar je bij staat. Wij worden ‘duurzaam’, want dat verkoopt, maar alleen als we er genoeg winst op maken. Waarschijnlijk eet en drink je 80% van de tijd niet duurzaam dus.
Deze crodfunding is er, zodat men geen of maar weinig eigen geld in de zaak wil steken. Je moet wel gek zijn om je geld te steken in iets wat tussen de Reigerstraat/ Nachtegaalstraat, Neude, Griftpark massaal aanwezig is. Precies waar de Biltstraatbligt die ook rijkelijk bedeeld is. En dan als het er eenmaal zit, datgene waar je geld in zit, afgezet worden, 7 euro voor een broodje waarschijnlijk; 3 euro voor een cappuccino. Katjing, katjing.
Slechte naam trouwens. Ons met een Z.
Hartstikke leuk idee, ik kijk er naar uit! Succes dames!
Pffff, wat een hoop negativiteit zeg! Hoe makkelijk is het om deze dames neer te sabelen zonder dat je het uberhaupt weet waar je het over hebt. Niet alles wat je leest is ook gelijk waar!! Geef ze liever gewoon een eerlijke kans om hun droom waar te maken en verdiep je eerst ff in de feiten voordat je zomaar dingen gaat roepen.
Dames, ik sta achter jullie initiatief en hoop dat jullie gaan slagen. Mijn steun hebben jullie en blijf in jezelf geloven!!
Wat een LEF hebben jullie, meiden! In deze tijden, tijden waarin alles er al is en we vele keuzemogelijkheden hebben… Uit ervaring weet ik hoe LEKKER Inge kan koken en hoe KREATIEF jullie zijn… Jammer dat het in dit artikel wat anders neergezet wordt, want op de crowdfunding is het een helder verhaal!! Veel geluk en nogmaals: dromen zijn er om uit te laten komen!!
Jammer dat Algarve gaat sluiten. Ik heb er, met binnen- en buitenlandse vrienden, vaak heel lekker en erg gezellig gegeten. Voor mij was het nog een authentiek restaurant, met de eigenaar in de keuken en geen kapsones. Alles draaide er om de kwaliteit van eten en drinken en om een huiselijke ambiance.
Persoonlijk waardeer ik de negatieve kritiek hier niet. Ik ben een van de buren en ik baal stevig dat deze meiden zo afgekat worden. Had men beter eerder kunnen doen, nu is het een vieze troep, is er een groep ondernemers die er iets moois van wil maken, is het nog niet goed. Ik ben er blij mee dat ze komen. Mogen ze het aub zelf invullen zoals zij dat willen? niemand verplicht je om er te komen. Alles beter dan het kot dat er nu zit en het idee dat ze aanvoeren is erg leuk. Het past precies op dat plekje en ik zal ze als buur met open armen ontvangen !
ONZ is juist een leuke verbastering van jullie beide namen!! Deze dames hebben LEF om in deze tijden een spannende uitdaging te starten… ik weet uit ervaring dat Inge LEKKER kan koken en dat de meiden KREATIEF zijn!! Over prijzen wordt niets genoemd, snap dan ook die invulling van Kuch niet… ONZ wordt een leuk, gezellig koffiehuis, waar je ongedwongen en relaxed kunt werken, chillen en samenzijn… veel succes ladies, het ga jullie goed en trek je niets aan van sommige negatieve berichten… zuurpruimen zijn er altijd!! (suggestie voor de menukaart ?? 🙂 )
Ik heb veel respect voor ze…. het zijn keiharde werkers en ze zetten zich 200 procent in voor de zaak. !!!
De buurman.
Joepieeee, een koffiecafé, dat hadden we nog niet in Utrecht.