In de Utrechtse binnenstad opent Anna Pancakes volgende week haar deuren. Een lunchroom met een ruim assortiment aan pannenkoeken. Niet de traditionele Nederlandse pannenkoeken, maar de Amerikaanse pancake is hier te krijgen.

Eigenaren Anna en Remco droomden altijd al van het runnen van een restaurant. Met Anna Pancakes wordt die droom nu werkelijkheid. Dat het een pannenkoekenrestaurant zou worden, lag voor de hand. “Anna komt uit Litouwen en is daar grootgebracht met de Litouwse pannenkoek”, vertelt Remco. De Litouwse pannenkoek is te vergelijken met de Amerikaanse pancake, de kleinere dikkere variant. De pannenkoeken van Anna Pancakes worden ‘gepimpt’. “Die maakt ze als de beste.”

De zaak, die opent in de panden Voor Clarenburg 10 en 12 op de plek waar voorheen Coffee Fellows zat, zal zich vooral richten op ontbijt, lunch en early-dinner. Remco: “We gaan naast pannenkoeken ook yoghurt, salades, voedzame ontbijtjes en non-alcoholische drankjes serveren. Bovendien hebben we een speciaal geselecteerde koffiesoort. Die gaan we ook gebruiken voor frappés.”

Volgende week zaterdag 8 september wordt de winkel feestelijk geopend, maar liefhebbers kunnen vanaf dinsdag al binnenlopen voor een pannenkoek van Anna.

#pannenkoeken #zoet #aardbeien? #pancakes #flapjack #utrechtcity #utrechtmijnstad #utrechthotspot #commingsoon? #ijs

Een bericht gedeeld door ANNA Pancakes (@annapancakesutrecht) op 16 Jul 2018 om 1:23 (PDT)