Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren in voormalig pand restaurant NOIR Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren in voormalig pand restaurant NOIR

Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren in voormalig pand restaurant NOIR

Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren in voormalig pand restaurant NOIR
Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren aan de Lange Nieuwstraat in het centrum van Utrecht. De horecazaak, die de sfeer van de roaring twenties wil laten herleven, komt in het pand waar voorheen restaurant Noir een onderkomen vond.

Brasserie GRACE opent volgende maand de deuren aan de Lange Nieuwstraat in het centrum van Utrecht. De horecazaak, die de sfeer van de roaring twenties wil laten herleven, komt in het pand waar voorheen restaurant Noir een onderkomen vond.

Jacques Westerhoff en Ruben Hoogendijk zijn de twee ondernemers achter GRACE.  Het idee voor de nieuwe zaak is ontstaan in juni 2020, toen de horeca na een tijdelijke sluiting weer gasten mocht ontvangen. De ondernemers besloten een crowdfunding te starten om hun idee te verwezenlijken.

“Na de periode van de eerste lockdown werd duidelijk dat de horeca door veel gasten écht gemist werd. In onze beleving werd daar niet echt op ingespeeld door de horeca-exploitanten in het centrum van Utrecht. Wij misten de warmte en de hartelijkheid in de stedelijke horeca”, is te lezen op de crowdfundingpagina.

De keuken richt zich op Franse gerechten en er is daarnaast een uitgebreide wijn- en drankkaart. Het interieur moet het gevoel van de roaring twenties doen herleven. De ambitie van de ondernemers is dat GRACE de ‘talk of the town’ wordt. “Waar met veel plezier een mooi ambacht uitgeoefend wordt.”

Op 1 juli gaat de horecazaak open. Er is straks binnen plek voor 55 gasten en op het terras kunnen ook nog eens 15 mensen terecht. Op dinsdag is GRACE gesloten.

Gekoppelde berichten

5 Reacties

Reageren
  1. Geurt

    Jammer dat Noir er niet meer is. Ben benieuwd of Grace het langer vol houdt. Wel knap dat ze buiten 15 couverts kwijt zeggen te kunnen terwijl Noir maar twee kleine tafeltjes had staan.

  2. Jeroen

    Noir was leuk, hopelijk is Grace net zo leuk. We gaan snel een hapje scoren!

  3. Ooginaller

    Dit klinkt heel leuk. Ben benieuwd!

  4. Koel Hoofd

    Ehm, in het artikel van de DUIC link van Noir staat:
    “Noir opende in mei 2018 na een succesvolle crowdfunding de deuren als Frans georiënteerd restaurant, geïnspireerd op een Parijse jazzbar uit de jaren 20.”
    Grace =Noir versie 1.2?
    Dat beloofd niet veel goeds, ook al ziet de langoustine op het plaatje er goed uit.

  5. Scherpschutter

    @Koel Hoofd

    Als dat een langoustine is dan ben ik een gevechtsvliegtuig….Dat gezegd hebbende, het kreeftje ziet er inderdaad wel zalig uit. 😉

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).