Café de Stadsgenoot krijgt per 1 januari 2022 nieuwe eigenaren. In het nieuwe jaar opent de espresso- en borrelbar Jolie de deuren aan de Breedstraat in Utrecht.
Espresso- en borrelbar Jolie gaat Café de Stadsgenoot aan Utrechtse Breedstraat overnemen
Rik van Orsouw en Angela Hol worden de nieuwe eigenaren van de horecazaak. Na vele jaren in de horeca te hebben gewerkt, vonden ze de tijd rijp voor een nieuwe stap: een eigen bar openen.
Aan de bar
Jolie gaat drankjes en kleine gerechten serveren vanuit verschillende windstreken. Gasten kunnen hier heel de dag terecht voor goede espresso al banco, zoals de Italianen dat doen.
Verder staan er onder andere speciaalbieren, borrelplanken en zowel klassieke als trendy gerechtjes op het menu. Voorbeelden zijn gravad lax en huisgemaakte loaded dips. Ook aan de vegetariërs en veganisten wordt gedacht.
Uitstraling
Jolie betekent ook het einde van de bruine studentenkroeg Café de Stadsgenoot. Maar, zeggen Angela en Rik, de uitstraling blijft deels behouden. Die wordt in een nieuw jasje gestoken.
Voor het opzetten van Jolie hebben de nieuwe eigenaren een crowdfunding opgezet. De opbrengst willen ze gebruiken voor de overname, een keuken en nieuwe meubels.
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=VrfIUY7OwhY&ab_channel=JolieUtrecht[/embed]
