De eerder failliet verklaarde restaurantketen Vapiano maakt een doorstart. Dat meldt het ANP. In Utrecht zitten twee vestigingen van het horecabedrijf gericht op Italiaanse gerechten. Het is niet duidelijk of alle 11 locaties in Nederland weer opengaan.
In 2018 gingen de twee restaurants in Utrecht open. Mensen konden bij Vapiano terecht voor vers bereide Italiaanse gerechten als huisgemaakte pasta, steenovenpizza’s en salades. Ooit waren er ook plannen om een zaak te openen in de Neudeflat.
Begin mei werd Vapiano in Nederland failliet verklaard nadat eerder al uitstel van betaling was aangevraagd. Toen gaf de curator ook al aan bezig te zijn met een doorstart. Dat lijkt nu dus gelukt te zijn. Het is alleen nog niet bekend of alle vestigingen weer opengaan op 1 juni.
In Utrecht zit het restaurant aan het Brusselplein in Leidsche Rijn Centrum en aan het Stationsplein naast het centraal station.
7 Reacties
ReagerenKlinkt als een georganiseerd faillissement. Of ben ik dan te cynisch?
Ik krijg altijd een beetje dubbele gevoelens bij dit soort verhalen. Een multinational zet zodra de horeca dicht moeten al het personeel op straat vanwege geen geld. Nu de horeca weer open mag, is er blijkbaar genoeg fiducie in het businessmodel voor een doorstart. Fijn dat er mensen weer aan de bak kunnen, maar mijn onderbuik zegt dat de eigenaren/bobo’s/ aandeelhouders van deze club er het maximale hebben uigehaal op de kosten van de Nederlandse belastingbetaler.
Ik ben blij dat deze culinaire parel niet verloren gaat voor Utrecht.
@UtrechtseSjoerd
Alsof een curator daar niet doorheen prikt…
@Scherpschutter: Niet altijd nee.
Die curator ziet dat wel, hij heeft alleen geen tijd en mankracht genoeg omhier iets aan te doen.
Bijna het zelfde als fietsendiefstal.
ik neem me voor om er net zo vaak te gaan eten als voor het faillissement.