Nieuw borrelcafé Plank aan de Voorstraat: betalen per borrelhap | De Utrechtse Internet Courant Nieuw borrelcafé Plank aan de Voorstraat: betalen per borrelhap | De Utrechtse Internet Courant

Nieuw borrelcafé Plank aan de Voorstraat: betalen per borrelhap

Nieuw borrelcafé Plank aan de Voorstraat: betalen per borrelhap
De mannen Jean Paul Boer en Robbert van Kooten voor hun toekomstige borrelcafe
Het pand van studentencafé Jij & Wij aan de Voorstraat is gekocht door Jean Paul Boer en Robbert van Kooten. Zij willen er een borrelcafé van maken: ‘Plank.’

Het pand van studentencafé Jij & Wij aan de Voorstraat is gekocht door Jean Paul Boer en Robbert van Kooten. Zij willen er een borrelcafé van maken: ‘Plank.’

De twee mannen zijn niet onbekend in Utrecht, ze organiseren al langer technofeesten in onze stad onder de noemer Vieze Vrijdag. “Nu willen we iets nieuws gaan proberen”, aldus Van Kooten. En dat nieuwe wordt Plank; een modern borrelcafé waar hapjes per stuk op de kaart komen. “Als je normaal een kaasplankje besteld, dan krijg je zes kaasjes waarvan je er misschien wel twee niet zo lekker vindt. Bij ons kom je dat niet meer tegen, want je kiest per stuk.”

In het borrelcafé is de traditionele bittergarnituur gewoon te krijgen, maar ook andere tapas als manchego of seranoham. Ze schenken daarbij speciaalbieren, wijnen en cava’s. “Maar gin tonics zullen we ook schenken, hoor.” Ze gaan zich richten op een iets ouder publiek: “Voor als je net geen student meer bent.”

De mannen zijn op dit moment druk bezig met een grondige verbouwing van het café. De opening van het borrelcafé staat half mei gepland. “Maar dat is een beetje afhankelijk van wat we tijdens het slopen tegen gaan komen.”

Gekoppelde berichten

5 Reacties

Reageren
  1. Buzz Aldrin

    Ah wat een modern en vernieuwend idee, borrelhapjes per stuk. Weleens bij cafe De Voortuin geweest, ook aan de Voorstraat? Die hebben dat al minstens een jaar of 5.

    Maar succes! Bier, wijn en GT’s, het ontbreekt de mannen in elk geval niet aan creatieve ideeën…

  2. 030

    Technofeesten onder de noemer Vieze Vrijdag…? Wat?! Nooit van gehoord.

    Net zo min als ik die feestjes ken, acht ik het waarschijnlijk dat het ‘iets oudere publiek’ dit uiterst ‘vernieuwende concept’ gaat leren kennen, laat staan omarmen. Dit is namelijk precies géén vernieuwend concept en de clientèle die het pand regelmatig bezocht zit hier zeker niet op te wachten. Ik geef Jean Paul en Robbert een jaar of anderhalf, dus uiterlijk mei/oktober 2018, voordat ze ‘op zoek gaan naar een nieuwe uitdaging’ en de tent van de hand doen.

  3. JK

    Ach.. het zit aan de Voorstraat.. als je er een beetje leuk kan zitten hoeft het niet heel vernieuwend te zijn om toch goed te draaien. Er is vraag genoeg. Ik ga in ieder geval wel een keer kijken!

  4. VV

    Ooh cool! Nog een tapas restaurant erbij! >_>

  5. Bas

    Leuk! Het wordt tijd dat de Voorstraat wat meer goede horeca krijgt. Zeker met de op handen zijnde herinrichting is dit zeer welkom.

    Succes jongens!! Ik kom zeker een keer langs om één van jullie kaasjes te proeven.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).