Koenraad is een nieuw restaurant aan de Voorstraat in Utrecht waar voorheen De Rode Vosch was gevestigd. Het nieuwe restaurant wil een glas goede drank en een bord goed eten aanbieden in een stad waar veel aanbod is van, zoals ze bij Koenraad zeggen, ‘trends die gehyped worden en hypes die trends zijn’.
Nieuw restaurant Koenraad aan Voorstraat: ‘Geen hypes en trends maar gewoon lekker eten’
Op vrijdag 8 november gaan de deuren van Voorstraat 14 open. Gastheer Koenraad wil ‘gewoon lekker eten’ meer ruimte geven in Utrecht en gaat daarom terug naar de basis met een glas goede drank en een bord goed eten.
Eigenaar Koen Hendriks kiest bewust voor lokale leveranciers waar mogelijk en chefkok Robin van Groenestijn werkt met klassieke ingrediënten met een eigentijdse draai. Het interieur in het monumentale pand is modern en de medewerkers ‘oprecht vriendelijk zonder pretentie’.
“We gaan met Koenraad Utrecht terug naar de basis van een goede avond uit voor lekker eten met mooie wijnen en bieren”, aldus de horecaondernemer. Op de eerste spijskaart staan gerechten met poon, fazant of ossentong en vegetarische gerechten met aubergine of BBQ-courgettes.
