World Disco Soup Day: bij Instock soep eten en dansen tegen voedselverspilling | De Utrechtse Internet Courant World Disco Soup Day: bij Instock soep eten en dansen tegen voedselverspilling | De Utrechtse Internet Courant

World Disco Soup Day: bij Instock soep eten en dansen tegen voedselverspilling

World Disco Soup Day: bij Instock soep eten en dansen tegen voedselverspilling
World Disco Soup Day. Beeld: slowfood.com
Aanstaande zaterdag is het World Disco Soup Day: eet gratis een kom soep, gemaakt van groentes die anders weggegooid zouden worden en dans op disco. Dit alles om aandacht voor voedselverspilling te vragen.  

Aanstaande zaterdag is het World Disco Soup Day: eet gratis een kom soep, gemaakt van groentes die anders weggegooid zouden worden en dans op disco. Dit alles om aandacht voor voedselverspilling te vragen.  

De World Disco Soup Day vindt plaats in meer dan dertig landen: van Canada tot Iran en van Mozambique tot Korea. “Met de dag proberen we op een laagdrempelige en vrolijke manier een serieus thema aan te snijden”, vertelt Femke Westerneng, voorzitter Youth Food Movement Utrecht (YFMU).

In Utrecht vindt de dag plaats op het terras van Instock aan de Vleutenseweg. Van 12.00 tot 15.00 uur kun je er soep eten en dansen op disco hits. Ook is er een mini-markt waar je producten kunt kopen van ondernemers die zich inzetten tegen voedselverspilling, zoals het kookboek ‘Koken met restjes is leuk’ van Daisy Scholten. Ook kun je een documentaire over voedselverspilling bekijken of meedoen met de Geredde Groenten Loterij.

Vijftig kilo naar de prullenbak

De World Disco Soup Day wordt over de hele wereld georganiseerd door Slow Food Youth Networks, waar YFMU er één van is. “De beweging is eind jaren tachtig ontstaan in Italië als tegengeluid voor de groeiende fastfood industrie”, vertelt Westerneng. “Ondanks het feit dat er tegenwoordig meer aandacht tegen voedselverspilling is, is het nog niet afgenomen.”

Jaarlijks verdwijnt er per persoon vijftig kilo voedsel in de vuilnisbak. Dat moet anders vindt YMFU. Zelf kun je er ook gemakkelijk iets aan doen: “Kijk voordat je je avondmaaltijd gaat koken, eerst even in je koelkast om te zien wat je nog hebt liggen. Wees creatief. Van oude frieten kun je al een aardappelsoep maken, het hoeven helemaal geen culinaire hoogstandjes te zijn.”

geen Reacties

Reageren

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).