Er loopt een vergunningsprocedure om een horecazaak te openen onder de Boon’s Supermarkt in het centrum van Utrecht. Het Amsterdamse Bar Broker zou daar graag een vestiging openen. De initiatiefnemers willen nog niet veel kwijt over de mogelijke komst van de bar naar Utrecht. Ze willen eerst het vergunningstraject afwachten.
Bar Broker is in Amsterdam begonnen als een pop-up bar maar heeft inmiddels twee vestigingen, een in Den Haag en een in Amsterdam. Opvallend bij Bar Broker zijn de fluctuerende prijzen. Prijzen bij Bar Broker zijn variabel en kunnen dus op elk moment veranderen. De prijzen worden bepaald door vraag en aanbod naar de verschillende dranken.
Vorige maand is een omgevingsvergunning aangevraagd om een gedeelte onder supermarkt Boon’s aan de Ganzenmarkt in Utrecht te veranderen, van supermarkt naar horeca. Het zou gaan om de ruimtes onder de supermarkt die de winkel niet in gebruik heeft. De eigenaren van Bar Broker vinden het nu nog te vroeg uitgebreid op de mogelijke nieuwe vestiging in te gaan. Ze wachten graag eerst het vergunningentraject af.
7 Reacties
ReagerenKlinkt als een leuke toevoeging, geinig concept!
Ben benieuwd of de vergunningverleners in stadskantoor hier een vergunning voor afgeven
Werkelijk elke cm op de ganzenmarkt is de laatste 3 jaar veranderd in herriehoreca
Bewoners weggepest
Onleefbaar
Wat een totale onzin meneer/mevrouw Ss.
Alle horeca op de Ganzenmarkt zit er al meer dan 3 jaar. Van de echt oudgedienden De Zaak, Kikker en het Griekse snackbarretje tot de wat nieuwere aanwas Daens, Stan & co en Ubica.
Broodje Ploff is verder juist gesloten, net als een enorm kraakpand wat ook nog weleens overlast gaf. Er is welgeteld één horecagelegenheid bij gekomen (officieel niet eens aan de Ganzenmarkt): Fier, min of meer onderdeel van De Zaak.
Als jij je laat wegpesten met dit soort bullsh*t is het misschien maar beter als je je heil elders zoekt.
Hé wat leuk het originele Beurs concept van café De Beurs weer terug in de stad.
@Beursbezoeker,
Behalve dan dat het bij De Beurs precies omgekeerd aan een echte beurs ging. De prijs bleef dalen en de “winnaar” was degene die het meeste bestelde. Toen wij iets te vaak zo traag mogelijk tegen elkaar opboden tot het maximum van 100 bier, en dat was verplicht in één keer een tafel vol bier voor 30 gulden ofzo, mochten we niet meer meedoen 🙂
‘Feiten graag’ selecteert graag zijn eigen feiten. Want in broodje Ploff komt gewoon weer een wijnbar. En het aantal m2 terrassen is gegroeid naar vrijwel het complete terrein, voor de wijnbar komt uiteraard ook een maximaal terras.
Ooit werd er wekelijks een tango onder de kastanje gedanst, het is nu een semi-permanent festival terrein geworden. Het was het ‘rustiger, alternatieve route’ omdat de Oude Gracht druk was.
Ik geniet van de terrassen hoor, want ik woon er niet. Maar je kan de exponentieel toegenomen pretindustrie met bijhorend lawaai, drukte en rotzooi niet ontkennen.
Cico, begrijpt de binnenstad
Wegwezen met herriehoreca