Michelin heeft 22 restaurants in Nederland een Bib Gourmand toegekend. Daarvan is er eén voor het Utrechtse restaurant Elvi. Elvi is nu het enige restaurant in Utrecht met deze hoge onderscheiding. 

Een ‘Bib Gourmand’ is een onderscheidingsteken van Michelin voor een restaurant dat een goede maaltijd serveert onder € 35. ‘Bib’ is een afkorting van ‘Bibendum’, de naam van het bekende Michelinmannetje. Een restaurant kan niet een Bib Gourmand en een Michelinster tegelijkertijd hebben. Een restaurant dat in aanmerking komt voor een Bib Gourmand moet betaalbaarder zijn.

In Nederland zijn er op dit moment in totaal 115 eetgelegenheden met een Bib Gourmand onderscheiden. Onder de 115 restaurants zitten 22 nieuwe namen waaronder Elvi. De Bib Gourmand Benelux 2015, een boek met alle restaurants met onderscheiding, wordt vanaf zes november verkocht.

Vorige week hoorde Elvi ook al dat het volgens het blad ‘Lekker’ bij de beste 500 restaurants van Nederland hoort. Op Twitter reageren veel mensen enthousiast op de onderscheiding. Elvi is het eerste Utrechtse restaurant dat weet te presteren de prestigieuze onderscheiding naar de Domstad te halen.

https://twitter.com/restaurantElVi/status/529212542544248832

https://twitter.com/podiumutrecht/status/529242535068467201

https://twitter.com/HeystekJ/status/529221164166823938