Eind maart opent By the Grape een nieuwe winery in Utrecht. Hun tijdelijke pop-up store in de Twijnstraat was in december al een groot succes. Nu zal er een permanente vestiging in de Burgemeester Reigerstraat komen.

De formule van de wijnhandel is gebaseerd op een webshop als basis en een ‘belevingswinkel’ als ondersteuning daarvan. Jaap Nutter is de eerste franchise nemer. Na 15 jaar werkzaam te zijn geweest in het bankwezen, volgde hij zijn hart recht de wijnhandel in.

En dat is precies de passie waar By the Grape oprichters Derrick Neleman en Bart van der Brink naar op zoek zijn. “We hebben ons natuurlijk afgevraagd wat de toegevoegde waarde zou zijn, mocht de nieuwe zaak er komen. Eigenlijk is het simpel, bij ons is iedereen wild van wijn. Het gaat om de bezieling, de details, de verhalen achter de wijnen en de samenwerking met en stimulatie van kleine wijnhuizen”, aldus een zeer enthousiaste Derrick Neleman.

De winkel wordt ontworpen door prijswinnend designbureau Tjep. Zij zijn onder andere verantwoordelijk voor Heineken the City, HEMA beauty shop en het Nemo Science Center. Er worden duidelijk geen halve maatregelen genomen en dan moet je toch wel zeker zijn van je zaak.

Derrick: “Het komt grotendeels door het succes van onze pop-up store op de Twijnstraat. Mensen waren zo enthousiast. Zelf geloven we ook zeker dat we een aanwinst kunnen zijn. We hebben een duurzaam en bijna volledig biologisch assortiment en we zijn van plan veel evenementen te organiseren. We hebben enorm veel zin in Utrecht”.