Dapp Frietwinkel aan de Vinkenburgstraat 10 in Utrecht heeft de Duurzame Week Award gewonnen. De jury was zeer te spreken over de manier waarop er in de zaak op alle vlakken duurzaam wordt gedacht. Ook de publieksprijs ging met ruime meerderheid naar de Frietwinkel.
Frietwinkel meest duurzame horecazaak Utrecht
Zowel op ecologisch, economisch als sociaal vlak scoorde de winkel goed. De Frietwinkel recycled bijvoorbeeld de olie tot biodiesel en gebruikt alleen groene energie. En zelfs over details als vorkjes, verpakkingen en servetten is nagedacht. Deze zijn gemaakt van biologisch afbreekbaar, gerecycled materiaal.
Duurzame Week
Ook de publieksprijs is overtuigend gewonnen door Dapp Frietwinkel. Van de bijna 1.000 stemmen gingen er ruim 600 naar de biologische frieten. De verkiezing werd gehouden in kader van de Duurzame Week, die deze week van start is gegaan in Utrecht.
“De Duurzame Week gaf ons de kans perfecte kans om een hele andere kant van onze onderneming in de schijnwerpers te zetten. We laten zien dat we niet alleen liefde en passie hebben voor lekkere biologische frieten maar ook voor de grondstoffen die we gebruiken en de wereld om ons heen” Aldus Siem van Bruggen mede oprichter van Dapp.
Andere winnaars van de Duurzame Week Award zijn de De Vegetarische Slager in de categorie ‘retail’ en Greenjoy Sloepverhuur werd gekroond tot winnaar in de categorie ‘service’.
