Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: Hagenouw, Eten & Drinken, Godebaldkwartier 255

• Omgeving: Zeer goed te bereiken, Hagenouw zit namelijk in Hoog Catharijne. Dus met auto, trein, bus, fiets of lopen, het kan allemaal.
• Atmosfeer: Qua aanzicht is het niet zo’n positief verhaal. Naast de Albert Heijn op een afgeschermd binnenterras vond ik het niet gezellig zitten. Binnen in het restaurant zijn er wel een paar leuke tafels met uitzicht op het Moreelsepark.
• Bediening: In de bediening bij Hagenouw staan mensen die er zin in hebben. Ze stralen enthousiasme uit en zijn allemaal in voor een praatje, mocht je daar behoefte aan hebben. Verder werken ze vlug en correct, en lijken ze hun vaste gasten allemaal te kennen. Als een ouder stel, die schijnbaar vaker komen, gaat zitten worden ze door al het personeel even gedag gezegd. Ook aan de bar binnen wordt gezellig gepraat.
• Publiek: Variërend van het eerder genoemde oudere stel tot een militair (twee sterren incl. kopstootje), reizigers met koffers, en binnen een paar zaken lunchers.
• Toiletten: Binnen de trap af en je bent er. Niets op aan te merken. Het ruikt er fris, het is ruim opgezet en schoon.
• Drankjes: Een theeglas slappe, lauwe koffie verkeerd. Flesje Cola Light (aan tafel ingeschonken zoals het hoort) en een verse jus.
• Opvallend: Toch wel het aangezicht in Hoog Catharijne. Het nodigt niet uit om hier te gaan zitten voor een drankje en een hapje. Kranten allemaal keurig van vandaag. Verder kan ik geen website vinden van Hagenouw, maar na wat speurwerk op Google vind ik een hoop informatie op dinnersite.nl. Hagenouw wordt omschreven als een restaurant met “een gezellige, warme ambiance voor onderbreking of afsluiting van werk of winkelen, of wanneer u een theater of bioscoop bezoekt”. Als ik dan de recenties van gasten eronder lees (opvallend veel en erg positief allen) klopt dit precies. In hun reactie blijken ze bijna allemaal naar Miss Saigon geweest of hebben een dagje gewinkeld en gaan weer lekker met de trein terug naar de provincie.

De Club Sandwich

Eindelijk weer eens een keer friet! Voor de liefhebber wordt er ook nog een grote knijpfles mayonaise naast gezet. De CS zelf voldoet aan de eisen. Goed gebakken spek, gerookte kip, een gebakken eitje, sla, tomaat en dit alles keurig tussen drie lagen getoast brood. Niets op aan te merken dus zou je zeggen. Alleen smaakt de CS dan weer zo saai, geen extraatje, geen creativiteit. Gewoon een Broodje met een prikker erdoor.

Het valt weer eens op dat een extraatje wat een CS zo speciaal en lekker kan maken vergeten wordt. In voorgaande edities van Kroon’s Club Lunch staan inmiddels toch wel een aantal goede voorbeelden vermeld. Bij Hagenouw hebben ze dat bij hun CS nog niet doorgevoerd. Ach, misschien is het publiek wat naar Miss Saigon gaat of welke een binnenterras voor de Albert Heijn in Hoog Catharijne, een gezellige en warme ambiance vinden wel minder kritisch als ikzelf. En dat is helemaal niet erg.

Omdat de CS verder gewoon voldoet aan de eisen, het personeel er zin in heeft en ik maar €6,75 hoef te betalen, een voldoende voor Hagenouw. 3

Beoordeling