In het voormalige pand van restaurant Pronto Pronto aan de Schoutenstraat opent binnenkort een tweede vestiging van The Fish Market. Het splinternieuwe seafoodrestaurant opende in september al zijn eerste vestiging in Rotterdam.
Nieuw visrestaurant in de Schoutenstraat: The Fish Market
In The Fish Market zullen, zoals de naam al aangeeft, visgerechten voor een betaalbare prijs geserveerd worden. In Rotterdam staan er onder meer verschillende broodjes, uitgebreide fruits de mer schalen en een borden met typische Britse fish & chips op het menu. Ze zeggen alles met dagverse en duurzame producten te bereiden.
The Fish Market is opgericht in Rotterdam door Tim Law en Along Wu. Tim Law heeft na de Hogere Hotelschool onder andere voor Robert Kranenborg gewerkt, waarna hij aan de slag ging bij het bekende Hotel New York in Rotterdam. Along Wu zit ook al jaren in de horeca, hij heeft onder meer samengewerkt met sterrenchef-kok Ron Blaauw.
De verbouwing in Utrecht is op dit moment nog in volle gang. Volgens het horecamagazine Entree opent het nieuwe restaurant aan de Schoutenstraat begin november.
