Er komt een nieuwe vestiging van mr. Sushi en miss Wok in de Twijnstraat. Vanaf volgende week opent de zaak zijn deuren. Naast de vestiging op de Wittevrouwenstraat is dit de tweede plek in Utrecht waar de afhaalservice gaat openen.

Mr. Sushi en miss Wok heeft de afgelopen tijd goede zaken gedaan. In totaal zitten er drie afhaalpunten voor sushi in de Wittevrouwenstraat. “Door de relatief lage prijs van de sushi hebben we vooral veel studenten kunnen trekken”, aldus mr. Sushi en miss Wok eigenaar Zhiyang Yip (22).

Mr. Sushi en miss Wok komt in de Twijnstraat in het voormalige pand van de dierenwinkel Hebbes. De dierenwinkel is enige tijd geleden verplaatst naar een andere locatie in de Twijnstraat. De afgelopen anderhalve week is er hard geklust om het pand in orde te krijgen. Nu moeten er alleen nog tegels en een bar in de vestiging worden geplaatst. De Twijnstraat is volgens Yip een ideale plek voor de sushizaak. “Veel jonge mensen fietsen dagelijks door de straat heen en zullen mr. Sushi en miss Wok opmerken. We verwachten dat er veel mensen in de straat zullen stoppen om wat sushi op te halen.”

Het concept van mr. Sushi en miss Wok blijft hetzelfde. Het enige dat zal veranderen is dat de vestiging op de Wittevrouwenstraat zich meer gaat toeleggen op het wokken en bezorgen van de Aziatische gerechten. De Twijnstraat zal de andere helft van de Utrechtse postcodes voorzien van sushi, maar daar verwacht men meer inloop in de zaak zelf.