Roberto Gelato en C’est Ça organiseren luxe 7-gangen diner in oude Tivoli

Roberto Colleti en Raoul Witteman in de Oude Tivoli, het huidige Kytopia
Roberto Colleti en Raoul Witteman in de Oude Tivoli, het huidige Kytopia

De Utrechtse ondernemers Raoul Witteman van restaurant C’est Ça en Roberto Coletti van Roberto Gelato hebben de handen ineen geslagen voor een tweedaags pop-restaurant in de oude Tivoli aan de Oudegracht. Op 17 en 18 juni organiseren ze een luxe 7-gangen ‘IJs-diner’.

De verrassende combinatie van ambachtelijk eten en ijs staan centraal in dit weekend. Al maanden experimenteren de twee met verschillende smaakcombinaties. Op deze avonden presenteren ze aan hun gasten een 7-gangen menu waarbij in iedere gang één van de ingrediënten vervangen wordt door ijs.

De avond wordt afgemaakt met bijpassende wijnen en een speciaal voor de gelegenheid gecreëerde live-entertainment Kaarten zijn alleen vooraf verkrijgbaar via C’est Ca en Roberto Gelato.