Bakkerij Stellaard is failliet en sinds een dag of tien zijn de zes vestigingen in de stad dan ook gesloten. De bakkerijen in de stad gaan een doorstart maken onder verschillende namen.
De eerste keten van Stellaard veranderde 1 januari al van naam. Alex Stellaard verkocht zijn aandeel in zijn eigenhandig opgebouwde keten nadat hij zich niet kon vinden in het beleid van de nieuwe eigenaar. In Kanaleneiland startte hij onder de naam Brood by Alex een nieuw bakkersconcept. De vestiging in Oog in Al is reeds overgenomen door Bakkerij Brokking.
De andere vestigingen aan de Rijnlaan, ‘t Goylaan, Twijnstraat en de IBB-laan gaan binnenkort verder onder de naam BrooCo. Een nieuwe keten die zich gaat richten op de verkoop van koffie en brood.
Buren van bakkerij Stellaard #Hoograven pikken gelijk vrijgekomen ruimte in. De een zijn dood is ……. pic.twitter.com/cQaZL0CAcV
— Bert van ‘t Oever (@bertvantoever) 9 november 2015
3 Reacties
ReagerenWeer een broodzaak ? je kan in de Twijnstraat in zeker 10 zaken brood kopen ! de Twijnstraat is de vreetstraat van Utrecht geworden jammer !
Deze bakkerij is in Art Deco stijl gebouwd de gevel kan weer prachtig worden als ze eerst dat grote bord boven de etalage weg halen daar zit een fantastisch glas en lood raam onder in geel koper gezet.
Al de etalage ruiten zij in geelkoper gezet en de onder kant van de etalage zitten nepstenen geplakt ,op prachtig marmer. zou een sieraad zijn voor de Twijnstraat als het in zijn oude stijl Art Deco weer wordt hersteld.
Ah dat was het dus. Ik snapte al niet waarom stellaard in eens brood by alex heette. En waarom kan er niet gereageerd worden op het bericht van de daklozen krant.