De DUIC tosti-test: minimaal belegd en droog bij café De Poort - De Utrechtse Internet Courant De DUIC tosti-test: minimaal belegd en droog bij café De Poort - De Utrechtse Internet Courant

De DUIC tosti-test: minimaal belegd en droog bij café De Poort

De DUIC tosti-test: minimaal belegd en droog bij café De Poort
De tosti is nog steeds een van de meest gegeten lunchgerechten. We hebben het dan niet over de croque monsieur met bechamelsaus of de croque madame met een gebakken ei zoals die in Frankrijk op de menukaarten staan, maar over twee witte boterhammen met ham en kaas die geroosterd of gebakken worden met ketchup ernaast.

De tosti is nog steeds een van de meest gegeten lunchgerechten. We hebben het dan niet over de croque monsieur met bechamelsaus of de croque madame met een gebakken ei zoals die in Frankrijk op de menukaarten staan, maar over twee witte boterhammen met ham en kaas die geroosterd of gebakken worden met ketchup ernaast.

Locatie: café De Poort op het Ledig Erf
Prijs: Tosti’s van 3,25 euro t/m 3,75 euro
Variaties:
ham, kaas/kaas/geitenkaas met uien-compote/tosti De Poort: kaas salami, paprika en sambal/kaas en gekruid gehakt

Een zichzelf respecterende horecagelegenheid heeft daar nu ook variaties op bedacht: bruinbrood, vis, geitenkaas, ui, gehakt, sambal de mogelijkheden zijn legio maar onze voorkeur gaat toch uit naar ‘waslijnen’ van gebakken kaas en een mooi geroosterde buitenkant.

We kozen voor de signature tosti ‘De Poort’ en de tosti met geitenkaas. Tosti De Poort van witte boterhammen was wel erg minimaal belegd en droog. Een plakje kaas meer en een beetje boter aan de buitenkant zou hier wonderen kunnen doen. Een afknapper was de kant-en-klare currysaus. In de geitenkaas tosti met uien-compote van bruinbrood was de verhouding kaas en ui correct. Deze variant ook weer veel te droog. Het plastic kuipje honing dat erbij gereserveerd werd was een welkome toevoeging.

De jus d’orange was overigens wel vers geperst.

Waar eet jij de lekkerste tosti in Utrecht? Laat het ons weten (redactie@duic.nl) en ons testpanel gaat langs. Volgende week: de tosti van Buurten.

7 Reacties

Reageren
  1. Willem

    De beste tosti’s zijn te krijgen bij Springhaver!
    De Poort is sowieso een enorm overgewaardeerde kroeg: slechte bediening en dito eten. Saai bier.

  2. S

    Ik maak gewoon mijn eigen tosti zeker weten de lekkerste met kaas ham en een beetje sambal ertussen en een beetje olijfolie op het brood tijdens bakken

  3. Rob

    Voor mij het grootste gemis is dat het altijd te jonge kaas is, geef mij maar oude boerenkaas !

  4. Sjaak

    Een eigen gemaakte tosti met kaas en pepersalami…heerlijk!

  5. Bertje

    Tosti is sowieso een overgewaardeerd broodje, 2 sneetjes oud brood, kost 4 cent, plakje kaas kost 8 cent, plakje ham kost 7 cent, totaal dus 19 cent, beetje ketchup van 6 cent erbij en voor 25 cent eet je een halflauw taai stukje brood, inderdaad thuis maak je de lekkerste Tip: tosti’s.https://www.mijnreceptenboek.nl/recepten/tosti/

  6. W.H. de Groen

    Eten bestellen in cafes.Ik kan er ondertussen een boek over schrijven en begrijp dat het voor mij persoonlijk not done is geworden.
    Met de komst van steeds meer touristen zien we tevens dat vnml in het centrum de prijzen omhoog gaan en de kwaliteit achteruit holt.
    Tijd voor een App waarin de kwaliteit van onze horeca eens goed afgemeten kan worden dmv recensies.

  7. Zonnewende

    Copy that Willem 😀
    Geweldige tosti’s bij Springhaver!

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).