Door de enorme hitte gaan er mogelijk 6 miljoen tomaten verloren. Daarom belde de teler met Instock, het restaurantconcept dat zich inzet om voedselverspilling tegen te gaan, met de vraag of zij de tomaten niet konden gebruiken. Instock gaat de 60.000 kilo aan tomaten nu weggeven.

Update: Ondertussen staan er tientallen mensen in de rij bij Instock in Utrecht voor gratis tomaten. Bekijk de foto’s hier.

Instock heeft drie restaurants in Nederland, een in Utrecht, Amsterdam en Den Haag. De vestiging van Instock in Utrecht is aan de Vleutenseweg.

Een teler van snacktomaatjes belde gisteren naar het restaurant, of ze nog iets hadden aan 6 miljoen tomaten die door de hitte niet meer lang goed zijn. Mede-oprichter van Instock, Freke van Nimwegen, vertelt: “Ook voor onze chefs zijn dat een heleboel tomaten, op zo’n korte termijn krijgen wij dat zelf dan ook niet weg. Daarom bedachten we het idee om de tomaten gewoon weg te geven.”

Het restaurant plaatste een berichtje op Facebook en de reacties stroomden binnen. “We gaan vandaag kijken hoe we de tomaten zo snel mogelijk bij de drie vestigingen krijgen.” Alle tomaatliefhebbers moeten de pagina van Instock in de gaten houden voor updates, het restaurant hoopt aan het eind van de middag de eerste kilo’s tomaten te kunnen afleveren.