Een geslaagd etentje bij je thuis | De Utrechtse Internet Courant Een geslaagd etentje bij je thuis | De Utrechtse Internet Courant

Een geslaagd etentje bij je thuis

Een geslaagd etentje bij je thuis
Een avondje uitgebreid koken voor jezelf, vrienden of familie: een geslaagde avond is dan gegarandeerd. Het is natuurlijk wel zo fijn om dat te doen met fijn kookgerei. 

Een avondje uitgebreid koken voor jezelf, vrienden of familie: een geslaagde avond is dan gegarandeerd. Het is natuurlijk wel zo fijn om dat te doen met fijn kookgerei. 

Voorbereiding

Ben jij van plan om een uitgebreide maaltijd te gaan koken? Een goede voorbereiding is hierbij essentieel. Zorg ervoor dat je boodschappen op tijd in huis haalt. Op die manier voorkom je namelijk dat je een ingrediënt bent vergeten, en dat het te laat is om deze nog in de winkel aan te schaffen. Maak dus ruim op tijd een boodschappenlijstje, en zorg dat je alle items op tijd in huis hebt. Zo kun je stressvrij beginnen met koken.

Volgorde

Ook is het handig om na te denken over de volgorde van de gerechten. Het kan namelijk heel goed zijn dat een bepaald gerecht enkele uren in de koelkast moet staan, of juist in de oven. Het is dan het handigst om dit gerecht als eerst klaar te maken. Op die manier voorkom je dat je in tijdnood komt, of dat de gerechten niet allemaal op tijd af zijn. Verder is een planning ook fijn, zodat je kunt voorkomen dat jij de hele avond in de keuken staat, en je je gasten dus eigenlijk amper spreekt. Je kunt veel zaken al van tevoren doen, zoals het snijden van groenten. Dat scheelt je weer op de avond zelf!

De maaltijd zelf

Je kunt zelf een uitgebreide maaltijd maken en aan je gast(en) voorschotelen, maar het is ook erg leuk om samen met je partner of familieleden in de keuken te gaan staan. Koken is namelijk extra gezellig om samen te gaan doen. Maak bijvoorbeeld eens een drie gangen diner: dus met een voor-, hoofd- en nagerecht, bijvoorbeeld stoofvlees met verse patat of zalm uit de oven. Een goede koekenpan en wokpan kunnen daarbij natuurlijk niet ontbreken. Dek de tafel daarna met je mooiste servies, steek een paar kaarsjes aan en zet een gezellig achtergrondmuziekje op. Laat het je goed smaken en geniet ervan!

Wijnproeverij

Het is ook erg leuk om bij het eten een wijnproeverij thuis te houden. Via internet kun je verschillende pakketjes bestellen waarin verschillende wijnen zitten. Ook worden daar vaak formulieren bijgeleverd waarop je kunt invullen hoe de wijn je gesmaakt heeft en op welke zaken je kunt letten tijdens het drinken van de wijn, zoals wat je proeft, waar de wijn goed bij zou kunnen passen. Leuk om je daar eens in te verdiepen en meer over te leren!