De beste restaurants van Nederland zijn bekend gemaakt door het culinaire tijdschrift ‘Lekker’. Onder de vijfhonderd restaurants zijn zes Utrechtse restaurants te vinden. Voor de tweede keer op rij haalt niet een Utrechts restaurant dit jaar de belangrijke top-100 in de prominente culinaire gids. 

Een tijd geleden hebben de Utrechtse restaurants, waaronder Karel V en Elvi, zich verenigd om Utrecht weer culinair op de kaart te gaan zetten. Karel V raakte niet lang geleden nog zijn ster kwijt. “Toen dat gebeurde hebben we elkaar opgezocht als restaurants. Wat we onder andere hebben gedaan is lunchen met burgemeester Van Zanen. Tijdens de zesgangenlunch sprak ook hij de ambitie uit, namens de stad, om Utrecht weer culinair te laten glanzen”, zegt Elvi-eigenaresse Elvira Kemman (34).

Elvi is eén van de zes Utrechtse restaurants die bij de beste vijfhonderd van Nederland zit. “Het is ongelofelijk tof. We werken hier echt heel hard voor en hebben zo’n recensie ook echt nodig. Wij zitten niet in de stad en je loopt niet perse zomaar langs de deur. Als recensenten nu al voor de derde keer lovend over ons praten, is dat heel mooi voor ons”, aldus Kemman.

Jaarlijks publiceert culinair tijdschrift Lekker een selectie van de beste 500 restaurants. De top-500 is samengesteld uit 68, door Lekker aangestelde, rapporteurs. Naast Elvi en Karel V worden Simple, Amberes, Podium onder de Dom en ‘Jasmijn en ik’ door de Lekkere onder de vijfhonderd beste restaurants in Nederland geschaard. Simple is voor het eerst doorgedrongen tot de top-500. ‘Er wordt bij Simple met veel passie en liefde met eten omgegaan; van harte welkom in de Lekker’, staat er als motivatie in “Lekker.”

Verder meldt Lekker dat de top-100 volgend jaar misschien wel weer in het verschiet ligt voor Karel V.

Vorig jaar bogen diverse kenners zich op DUIC over de vraag of lekker eten nog wel mogelijk is in de Domstad.