Eigenaren Hensley en Koen van het populaire café ‘De Voortuin’ openen binnenkort hun tweede zaak. Het oude café Flitz in Wijk C wordt omgetoverd tot café Stathe. Vernoemd naar het oude stadsgedeelte waarin de kroeg staat. “We gaan het in ere herstellen.”
Eigenaren ‘De Voortuin’ beginnen café Stathe: “Café Flitz was achterhaald”
De eigenaar van café Flitz vond het na 27 jaar mooi geweest en had bij de verkoop aan Hensley, Koen en derde koper Annelie, één vriendelijk verzoek: ‘Geef het een andere naam.’ Hij wilde dat Flitz aan hem verbonden bleef.
“We gaan het weer in ere herstellen,” vertellen de twee eigenaren enthousiast. “Het café was wat achterhaald. De keuken was een rookgedeelte geworden en jong publiek kwam er nauwelijks. Wij willen weer zorgen dat het vol komt te zitten. De bandjes die hier nu af en toe optreden, die blijven, en willen we gaan aanvullen met DJ’s. Al zijn deze avonden nog even voor de lange termijn, eerst maar eens de zaak draaiende krijgen.”
Terras
Het eten gaat beter worden in Stathe. “Het wordt echt een eetcafé en er komt een terras bij. De vorige eigenaar had ook al een terrasvergunning, maar heeft er nooit gebruik van gemaakt. Om vier uur schijnt de zon op het terras en is het perfect voor mensen die laat op de middag nog een borrel willen meepikken.”
Het café dat een geel/groen/bordeauxrode inrichting krijgt gaat zich richten op dezelfde doelgroep als De Voortuin. “We gaan ons richten op 25-plussers. Met net iets lekkerder wijnen en betere bieren dan in de meeste kroegen. We gaan een dansruimte maken, die volledig geïsoleerd is, zodat er meer volume gedraaid kan worden dan voorheen. Daarnaast komt er een rookgedeelte achterin en schuifpui als entree,” besluiten de twee ondernemers.
Half juni hoopt de tent haar deuren te kunnen openen.
