Zaterdag wordt het speciaalbier Sterk Water gelanceerd in de DeFabrique. Het bier is speciaal gebrouwen voor de Utrechtse Bierverteller Tomas Schroën, van de gelijknamige winkel in de Twijnstraat, bij wie alveesklierkanker werd geconstateerd.
In maart ontstond het plan om het speciaalbier Sterk Water te brouwen voor Schroën. Toen bij hem alvleesklierkanker werd geconstateerd, twijfelden de mensen achter U Are Here Magazine niet en namen ze gelijk contact op met zeven Utrechtse brouwers die direct hun medewerking toezegden. Brouwerij Maximus, Oproer, VandeStreekBier, De Kromme Haring, Duits & Lauret, CEAUX en Brouwerij Hommeles. Ontwerper Leffe Goldstein en het team van De Bierverteller maakten de groep compleet.
Tijdens de lancering zal het eerste bier geschonken worden en zal een kleine veiling plaatsvinden van het eerste fust en enkele gelimiteerde flessen. De opbrengst van het bier zal gedoneerd worden aan Support Casper, een stichting die onderzoek doet naar de behandeling van alvleesklierkanker.
Sterk Water
Het blonde biertje, Sterk Water, is gebrouwen met kurkuma en groene thee als basisingrediënten. Daar wordt haver, tarwe en een mix van hoppen aan toegevoegd.
De keuze voor deze ingrediënten is niet toevallig. Haver staat bekend om de zuiverende werking op de alvleesklier. Kurkuma en in het bijzonder het bestanddeel curcumine zou ondersteunend zijn in de bestrijding van kanker en heeft volgens de brouwers evenals groene thee een heilzame werking.
Gekoppelde berichten
Zeven Utrechtse brouwerijen slaan handen ineen voor ernstig zieke Bierverteller
De Utrechtse Bierverteller, Tomas Schroën, van de gelijknamige winkel in de Twijnstraat heeft alvleesklierkanker. Zeven…
geen Reacties
ReagerenEr zijn nog geen reacties geplaatst.