Tv-kok Ramon Beuk opent 1 augustus restaurant Vooreenmaand

Algemeen 21/7/14 - 08:58

Op 1 augustus is het weer zo ver: het is weer die ene maand in het jaar dat Vooreenmaand, het pop-up restaurant van tv-kok Ramon Beuk, opent in De Glazen Ruimte in Maarssen (Straatweg 1B/C). “We delen graag waar wij blij van worden”, is het motto. Waarom slechts een maand? De rest van het jaar leent het pand zich voor andere dingen en probeert Ramon Beuk mensen op andere manieren blij te maken. Hoewel niet in de gemeente Utrecht, brengen we deze grensverleggende culinaire hotspot graag onder de aandacht.

Dit jaar stelt Ramon Beuk tijdens Restaurant Vooreenmaand de keuken van zijn moeder centraal. Hij geeft er zijn eigen draai aan en presenteert verrassende, bijzondere gerechten op basis van de ingrediënten waar hij zelf mee opgroeide. Dit doet Ramon in de vorm van drie amuses en een vijfgangendiner. Het menu wisselt wekelijks, dus in vijf weken presenteert Ramon 40 nieuwe gerechten. Als gast heb je de mogelijkheid mee te kijken in de keuken. Je mag zelfs een schort voor doen en een handje helpen en zo ervaren hoe het er in een professionele keuken aan toe gaat. “Elke avond verloopt bij ons anders. We weten immers niet vooraf wie onze gasten zijn. We weten ook niet wie op welke avond een stukje entertainment komt toevoegen, dat is elke avond weer een verrassing.”

Ooee, @ramon_beuk doet in augustus weer zijn héérlijke Restaurant voor een Maand. Ik krijg nu al trek... http://t.co/oNBijhHlMV — Leo Blokhuis (@LeoBlokhuis) 17 juli 2014