Café Olivier is eerste kroeg ter wereld waar Duvel van de tap wordt geserveerd

De kroeg spreekt van een heuse wereldprimeur die heeft plaatsgevonden vandaag in Utrecht. Op Facebook hebben ze ‘geheime’ beelden vrijgegeven van de totstandkoming van de bijzondere tap in Utrecht.

“Het is een pilot”, verklaart bedrijfsleider Johan Schmit. “Misschien werkt het tapsysteem niet goed of blijken gasten toch liever uit het vertrouwde flesje te drinken. Dit is ook de reden dat er vanuit Duvel nog niks met marketing is gedaan.”

Nieuw soort tap

De reden dat er nog nooit eerder Duvel van de tap is geschonken is vanwege het koolzuur. Om de smaak van Duvel te waarborgen moet er een extreem hoge koolzuurdruk op een tap zitten. Dit is met de huidige taps niet haalbaar, maar: “Duvel heeft speciaal hiervoor een nieuw systeem ontwikkeld”, zegt Schmit. “En het is super dat Olivier als eerste de primeur heeft!”