Het is een van de klassiekers in Utrecht: Café de Postillon. De bruine kroeg in hartje Utrecht, op de hoek Lijnmarkt-Oudegracht, is dicht. Maar binnenkort openen de deuren weer, na een flinke verbouwing en met nieuwe eigenaren. De sfeer moet echter authentiek blijven, de gewaardeerde kat blijft er rondlopen en de naam de Postillon blijft.
Voorbijgangers was het al opgevallen; het bekende café op de brug in het centrum is dicht. Sinds de corona-uitbraak heeft de Postillon zijn deuren niet meer geopend. Nu wordt er echter flink verbouwd.
Ruim 46 jaar stond Thomas achter de toog, eerst als barman en 33 jaar als eigenaar van het café. Dit jaar besloot hij te stoppen. Hij zocht iemand die de zaak wilde overnemen en hij kende de ideale kandidaat. Thijs, de nieuwe eigenaar, komt namelijk zijn hele leven al in de Postillon. En hij niet alleen, want ook zijn vader en opa waren er vaste gasten.
Oudegracht
Zijn ouderlijk huis stond namelijk een paar meter verderop, aan de Oudegracht. En in het huis ernaast was zijn vader weer geboren. Zijn opa opende daar aan de Oudegracht 70 jaar geleden een wasserij. “We hebben dus een flinke geschiedenis in dit stukje van de binnenstad. Al vanaf kinds af aan kom ik in de Postillon. Hier lag vroeger zelfs onze huissleutel en op schooldagen tussen de middag kwam ik hier lunchen.”
Tekst gaat onder afbeelding verder

De voormalige eigenaar Thomas was een goede vriend van de vader van Thijs. Thomas was 33 jaar eigenaar van het café. De Postillon was een klassieke bruine kroeg. Nog lang na het rookverbod werd er nog gerookt en een pinautomaat is er nooit geweest. Thijs vertelt daarover: “Grappig genoeg zou er dit jaar eindelijk een pinapparaat komen. Op de maandag nadat de horeca dicht moest vanwege corona zou die geïnstalleerd worden. Dat is dus nooit meer gebeurd.”
Bruine kroeg
Thomas wilde de zaak al van de hand doen. Door corona is dit iets eerder gebeurd. Omdat Thijs altijd heeft gezegd dat hij het café wilde overnemen, was hij dan ook de ideale kandidaat. “Er waren nog 12 partijen die het wel wilde kopen, maar hij gunde het mij. Ik heb er de afgelopen vijf jaar ook gewerkt en ken een heleboel vaste gasten.” Thijs gaat het niet allemaal alleen doen. Hij en zijn zus Anne worden samen de eigenaren van de Postillon.
Het blijft een bruine kroeg, maar het wordt wel wat lichter en frisser binnen: “Maar een deel van de oude meubels wordt opgeknapt en weer gebruikt. De naam blijft ook gewoon de Postillon.” Thijs is blij dat zijn droom is uitgekomen: “Natuurlijk is het nu allemaal nog onwennig, maar als straks de eerste gasten binnenkomen is het helemaal top.”
32 Reacties
ReagerenMooi dat er een opvolger is. Veel succes!
Prachtige kroeg in een prachtig stukje Utrecht. Wij zijn al jaren vaste gast, Thijs is een geweldige vent en de ideale eigenaar. Zoals al gehint wordt in het artikel is de Postillon zijn hart en ziel en dat merk je altijd in zijn enthousiasme en passie voor de kroeg. Een verborgen schat in de monumentale binnenstad van Utrecht en dè plek voor een echte borrel. – Das
Prachtig cafe. Beter dan veel hipster tenten waar er de laatste tijd gelukkig ook weer veel van verdwijnen.
Bromsnor neemt een virtueel pilsje en proost: “Op jullie gezondheid Anne en Thijs”! Ik kom snel weer eens langs.
Verrassing! Veel succes Anne!
Als er maar geen pin apparaat, uitgebreide lunch kaart (met carpaccio en hummus), betonnen vloer, hoge tafels en kale peertjes aan het plafond komen.
De laatste tent voor Utrechters binnen de singels….
De Postillon vond ik altijd een verademing qua sfeer en drukte (danwel het ontbreken daarvan), in de winter binnen en de rest van het jaar op het terrasje met een kop thee of een glas witte wijn om eens rustig wat te roken. Als ik het te drukke centrum weer een bezoek kom ik zeker weer eens aanwaaien.
Tom ,het ga je goed en bedankt voor de jarenlange gastvrijheid. Thijs wens ik veel succes in de voetsporen van zo’n bijzonder fijne gastheer.
Aah, verfrissend: niets over een nieuw ‘concept’.
Hoop dat er in de toekomst een lekker buitenlands biertje getapt wordt , met veel variatie , succes alvast .
Wat ook zeer belangrijk is een goede bak koffie , zo krijg je winkelende gasten uit Utrecht als vaste klant , denk aan een barista Er zijn er maar weinig met lekkere koffie .
Hoop op een lekker gevarieerd bier aanbod met een vaste goede pils .
Alle succes gewenst
Denk dat de postiljon weer super druk gaat worden
De vorige uitbater,,ton,,drankprobleem,,heeft de postiljon geen goed gedaan
Veel vaste klanten zijn de deur uitgelopen,,en nooit meer terug gekomen
Wens de nieuwe uitbater veel sukses
Zal best weer een ouderwetse gezellige postiljon worden
Prachtcafe op prachtplek
Vroeger veel gezeten als ik geen zin in school had!
Moet er weer eens loeren, toch alweer 20 jaartjes geleden
Whoehoe Thijs!
Heel leuk bericht!
Ik wens jullie een goeie start en veel voorspoed.
De Postiljon is toch rond 1970 verhuisd van het Stationsplein naar de Lijnmarkt? De inventaris en de karakteristieke pui met glas in lood ramen ontsnapten zo aan de slopers van Hoog Catharijne. In het begin heette het in de volksmond “Arie op de brug”.
Super leuke tijd gehad,alweer 25 jaar geleden.veel succes allemaal.
Super leuke tijd gehad,alweer 25 jaar geleden .veel succes allemaal.
Volgens mij wordt het nog steeds wel “Arie op de brug” genoemd. Vanwaar die bijnaam eigenlijk? Heette een vorige eigenaar Arie?
Veel kunstenaars, zoals Alain Teister en Peter Vos, kwamen er veel en speelden er biljart.
Het concept “oud-hollandse bruine kroeg” is aan een opmars bezig 😉
Goed bericht!
Maar 1 ding: niet verbouwen!!! Alles laten zoals het is.
Kom er al sinds 1976.
Ja, ik ken dit cafe ook nog als “Arie op de brug ” Lang geleden gingen we er na de nachtdienst in het ziekenhuis s”morgens vroeg een pilsje drinken. Goede herinneringen..
Alsjeblieft geen “biertjes” van die streek-brouwerijen.
Allemaal paardenpies.
Niet te zuipen !
Om dit soort zaken schreeuwt Utrecht,dus succes verzekerd.
Helemaal eens met RB en Fx Geijtenbeek !
Als mobieltjes en laptops ook in de ban worden gedaan, zal ik er wel heeeeel vaak komen.
Kwam er vroeger geregeld. Fijn dat ze het een bruine kroeg houden. Gelukkig niet nog een dertien in dozijn hipstertent erbij.
Kan niet wachten tot jullie open gaan!
Als je café postillon googled
Komt er toch een partij bagger los van de vorige eigenaar Thomas
Beledigen van gasten
Dronkenschap
En nog veel meer
Dit prachtcafe verdiend beter
Denk dat het nieuwe koppel die de postillon gaan runnen
Alleen maar kunnen winnen
Fris opgeknapt met vrolijke mensen achter de bar
Dan Is Utrecht een pracht bruin café rijker
Proost!!!
Ben benieuwd of Fedja er nog werkt of terugkomt, weet iemand dat ? Hij is al zo’n jaar of 25 het vaste gezicht op donderdag en vrijdag.. Thijs en Anne Susan, succes !!
Mooi dat deze kroeg behouden blijft en met de nieuwe eigenaars moet dat ook lukken lijkt me. Alle succes en hoop gauw eens te komen!