Restaurant Syr opent 25 juni in Utrecht | De Utrechtse Internet Courant Restaurant Syr opent 25 juni in Utrecht | De Utrechtse Internet Courant

Restaurant Syr opent 25 juni in Utrecht

Restaurant Syr opent 25 juni in Utrecht
Het pand van Syr op de Lange Nieuwstraat
Na maanden van plannen maken gaat het eind deze maand gebeuren voor de initiatiefnemers van Syr. Op 25 juni gaat het restaurant op de Lange Nieuwstraat in aanwezigheid van wethouder Kreijkamp open. 

Na maanden van plannen maken gaat het eind deze maand gebeuren voor de initiatiefnemers van Syr. Op 25 juni gaat het restaurant op de Lange Nieuwstraat in aanwezigheid van wethouder Kreijkamp open. 

In totaal zijn meer dan 70 mensen nauw betrokken bij de realisatie van het Syrisch restaurant waar onder andere vluchtelingen met een verblijfstatus hun eerste stappen kunnen zetten op de arbeidsmarkt. Achter Syr zit het team van de drie succesvolle biologische restaurants Gys, waarvan onlangs de nieuwste vestiging opende in Rotterdam.

Het restaurant creëert niet alleen werkplekken voor vluchtelingen, ook gaat de volledige winst van de onderneming ten goede komen aan een nog grotere groep vluchtelingen en aan het startende ondernemerstraject van de Stichting voor Vluchteling-Studenten UAF, een traject waarbij verblijfsgerechtigde vluchtelingen binnen één jaar worden klaargestoomd om een eigen onderneming in Nederland te starten.

Syrische keuken met Hollandse twist

Op de kaart staat onder andere Tabouleh met rabarber, doperwtenfalafel en mosselen met kurkumasaus. Een Syrische keuken dus met een Hollandse twist. De gerechten zijn gemaakt om met elkaar te delen en worden bereid met zo veel mogelijk lokale, duurzame en biologische producten.

Gekoppelde berichten

9 Reacties

Reageren
  1. [email protected]

    Kurkuma saus, https://www.amc.nl/web/het-amc/nieuws/nieuwsoverzicht/nieuws/geelwortel-tegen-tumoren.htm.

  2. Gerry Jöris

    Prachtig initiatief.

  3. Heleen

    Geweldig! Ik kom zeker een keer eten!

  4. Jan

    Syrische keuken. Biologische producten .vluchtelingen en 70 mensen bij betrokken ???
    Hoeveel Restaurants hebben daar al gezeten sinds in de jaren ’60 dat mooie slagerijtje weg is ?

  5. Petra van der Hiel

    Ik zie het net op TV. Prachtig initiatief!!

  6. elleke erkelens

    Wat een byzonder initiatief. Ik wens jullie alle geluk van de wereld en kom zeker een naaltijd gebruiken

  7. Ria van Eijk-Bastiaansen

    ik hoop dat dit voorbeeld in Noord limburg navolging krijgt

  8. Stip

    Geweldig idee, volgt Zutphen? Veel succes en ik kom graag een keer eten!

  9. Ceylan Weber

    Wat een supergoed nieuws! Veel plezier tijdens de opening en veel succes daarna! En insha’Allah. .. tot ziens ?.

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).