Driemeterbier opent ‘Little beershop’ op Hardebollenstraat - De Utrechtse Internet Courant Driemeterbier opent ‘Little beershop’ op Hardebollenstraat - De Utrechtse Internet Courant

Driemeterbier opent ‘Little beershop’ op Hardebollenstraat

Driemeterbier opent ‘Little beershop’ op Hardebollenstraat
Fred Buddingh privéfoto
Het kleinste bierwinkeltje van Utrecht, aan de Amsterdamsestraatweg, is uit zijn voegen gegroeid. In de zaak is geen plek meer voor alle verschillende speciaalbieren. Donderdag opent eigenaar Fred Buddingh een tijdelijke winkel op Hardebollenstraat 7.

Het kleinste bierwinkeltje van Utrecht, aan de Amsterdamsestraatweg, is uit zijn voegen gegroeid. In de zaak is geen plek meer voor alle verschillende speciaalbieren. Donderdag opent eigenaar Fred Buddingh een tijdelijke winkel op Hardebollenstraat 7.

Buddingh opende twee jaar geleden zijn eerste ‘winkel’ als shop-in-shop in delicatessenwinkel Familie van Rijk aan de Amsterdamsestraatweg. De zaak aan de Hardebollenstraat wordt zijn eerste winkel met een eigen voordeur. De Little Beershop -zoals de winkel gaat heten- krijgt een selectie speciaalbieren.

Buddingh wil uiteindelijk een vaste winkelruimte openen. Het plan is om dat een paar deuren verder dan de huidige pop-up winkel te doen. De Little Beershop wil zich vestigen in twee oude peeskamertjes die eerst flink verbouwd moeten worden. Om deze plannen te realiseren is een crowdfunding in het leven geroepen.

Blikbier
In de winkel kunnen bezoekers ook zelf bieren van het fust afvullen op fles én op blik. Dit laatste zou een primeur zijn in Nederland. De pop-up gaat voorlopig alleen op de donderdag open. Buddingh heeft elke week 10 nieuwe bieren om het assortiment spannend te houden. Daarnaast zal er elke week een andere brouwer uitgenodigd worden om te vertellen over bier.

4 Reacties

Reageren
  1. Sjaak

    Ik wens dhr Buddingh oprecht veel succes.
    Wat ik wel enorm jammer vind is dat deze kleine bierwinkel The Little Beershop (sic!) gaat heten. Waarom toch, meneer Buddingh?! Wat is er mis met de Nederlandse taal?

  2. MHteU

    En Freds bierimperium groeit maar door. Eerst dus aan de Straatweg, daarna Amersfoort erbij, toen Hilversum, pas geleden nog Hoogland en nu dus ook aan de Hardebollenstraat. Goed werk, jochie.

  3. Peet

    Ghoed gedaon jochie,,,proos

  4. Edwin

    Succes Fred!
    Zag dat je al bijzondere, superverse, biertjes van het Uiltje hebt ingeslagen.
    Ben onderweg…

Plaats een reactie

Lees voor u reageert onze algemene voorwaarden. Alle reacties worden vooraf gemodereerd. Uw IP adres is geregistreerd (wordt niet gepubliceerd).