Een bijzonder Utrechts diner aanstaande 30 december. De Utrechtse bierbrouwerij vandeStreek en Raoul Witteman van restaurant C’est Ça slaan de handen ineen voor een heus bierdiner in de nieuwe brouwerij van vandeStreek. 

De broers Van de Streek hebben sinds kort voor het eerst een eigen loods en vieren dit door hier een vier gangen verrassingsdiner te organiseren. Vanaf half januari staat de loods vol met een brouwinstallatie, ketels en een afvullijn, maar tot die tijd is de ruimte nog leeg. Zonde om daar geen gebruik van te maken, vonden Raoul Witteman en de broers Van de Streek. Vorig jaar organiseerden ze al samen een succesvol bierdiner in restaurant C’est Ça.

De gerechten die op 30 december geserveerd worden zijn nog een verrassing, maar je kunt er vanuit gaan dat er gekookt wordt met bieren van vandeStreek. Ook zullen passende bieren geserveerd worden bij het eten en is er livemuziek.

De loods in Overvecht biedt veel nieuwe mogelijkheden voor vandeStreek. “We kunnen het brouwproces nu helemaal zelf controleren en aanpassen naar onze eigen wensen en creatieve uitspattingen”, zegt Ronald van de Streek. “Tijdens het diner zullen de gasten ook betrokken worden bij de toekomst van vandeStreek: ze mogen meebeslissen over het nieuwste bier dat geproduceerd zal worden.”