De Nieuwe Garde Horeca Groep neemt Stan aan de Ganzenmarkt over en opent in juni het mediterraanse restaurant Maresia op deze locatie. De groep timmert al een tijdje aan de weg in Utrecht en heeft de afgelopen jaren het tapasrestaurant Sevilla en het Italiaanse restaurant Osteria Emilia geopend, en binnenkort komt daar ook het Franse Léo Léo bij.
Horecagroep neemt Stan aan Ganzenmarkt in Utrecht over en opent in juni een mediterraans restaurant
De Nieuwe Garde Horeca Groep bestaat uit een verschillende horecaondernemers. “We hebben ooit gekscherend gezegd dat we vijf zaken in vijf jaar tijd willen openen. We zijn nu goed op weg. Tweeënhalf jaar geleden hebben we Sevilla geopend en binnenkort staat de teller op vier.”
Eerder deze week maakte de groep het nieuws bekend. “We hebben de locatie van Stan Utrecht overgenomen! Na tien jaar verdwijnt de naam Stan van de gevel, en wij staan te popelen om dit prachtige pand te transformeren tot een mediterranean wine & seafood bar”, schrijft de groep op sociale media.
Met dit idee vult Nieuwe Garde Horeca Groep naar eigen zeggen een gat in de markt. “We missen een mediterraans visrestaurant met de focus op verse vis en vegetarische gerechten. Dat is er nog niet naar ons idee en dat komt dus binnenkort op de Ganzenmarkt.” Als alles volgens planning verloopt opent Maresia in juni van dit jaar de deuren.
Stan
Stan opende ruim tien jaar geleden de deuren in het pand aan de Ganzenmarkt. “Vanaf 22 december 2024 zal Stan Utrecht niet langer geopend zijn. Na een mooie tijd op deze locatie hebben we besloten onze deuren te sluiten”, schrijft de overkoepelende organisatie.
